榮樂園傳奇

《榮樂園傳奇》：一箇中評引發的小說 《渝州往事》上架後，我看到了很多讀者評論。 其中有一條中評讓我印象很深。 讀者說： “作者文筆不錯，如果寫一點普通生活類小說，應該會很好看。但這本寫的是資本局和權力場，還差點火候。” 我想了想。 說得有道理。 因爲《渝州往事》寫的是地產、資本、江湖、人情，是時代洪流裏向上攀爬的人。 而那些真正支撐時代的人呢？ 那些開館子的、炒菜的、跑堂的、學徒的、挑擔子的、碼頭搬貨的普通人呢？ 他們的人生同樣值得被記錄。 於是就有了《榮樂園傳奇》。 這一次，沒有地產大佬。 沒有資本運作。 沒有權力博弈。 有的是後廚裏翻滾的鐵鍋。 有的是亂世中升起的爐火。 有的是一道菜背後幾十年的堅守。 有的是一羣普通人，用一輩子守住一個招牌的故事。 寫着寫着我才發現。 原來川菜從來不只是菜。 它是四川人的性格。 是成都人的生活。 是中國人面對苦難時，依然認真做飯、認真喫飯、認真活着的能力。 所以嚴格來說。 《榮樂園傳奇》不是美食小說。 不是歷史小說。 甚至也不是商業小說。 它寫的是： 一個時代的煙火氣。 感謝那位給《渝州往事》留下中評的讀者。 因爲你的建議。 我真的寫了一本普通人的故事。 至於寫得好不好。 這次就交給大家來評了。

‌榮樂園傳奇指的是百年川菜名店榮樂園從創立到走向世界的發展歷程，它是現代川菜體系形成的關鍵見證者‌。 榮樂園的傳承根源可追溯至1861年滿族名廚關正興創辦的正興園，這家以承辦滿漢全席聞名的包席館，是近代川菜革新的起點。1910年正興園歇業後，近代川菜泰斗‌藍光鑑‌聯合師叔戚樂齋及三位兄弟，於1911-1912年間在成都創辦了榮樂園，名字寓意“榮祖榮光，樂山樂水”，也有感念戚樂齋出資相助、榮耀歸於戚公的說法。 榮樂園創立後，藍光鑑大膽推動川菜革新。‌經營模式創新‌：打破傳統包席的繁複流程，開創“便餐”模式，精簡宴席規格，降低用餐成本，迅速贏得市場認可。‌菜品兼容幷蓄‌：融合南北菜系、素菜、清真菜甚至西菜的技法，創新推出300餘道經典菜品，包括至今被譽爲川菜“神品”的‌開水白菜‌，還有蟲草鴨子、紅燒熊掌、軟炸扳指等名菜。‌培養川菜人才‌：成爲川廚的“西點軍校”，培養出張松雲、孔道生、曾國華等一代代川菜大師，形成了獨樹一幟的“榮派”烹飪體系。藍光鑑“甲南北之秀，自成格局”的理念，直接奠定了川菜“一菜一格，百菜百味”的核心特色，推動川菜從地方菜系完成現代化升級。 1980年，作爲改革開放後川菜出海的首次嘗試，‌紐約榮樂園‌在聯合國大廈對面開業，這是中國第一家境外合營川菜館，成爲現代川菜國際化的起點。這家分店開業後接待了美國前國務卿基辛格、柬埔寨西哈努克親王、藝人鄧麗君等衆多名流，開發的雙味蝦、糖醋脆皮魚等菜品大受中外食客歡迎，還獲得了《紐約時報》等海外媒體的盛讚，讓川菜正式登上國際美食舞臺。 榮樂園雖如今已淡出一線，但它的技藝與血脈仍由松雲澤等當代川菜名店傳承，它的發展歷程就是半部現代川菜進化史。 牛🐮實在是牛🐮

《榮樂園傳奇》不僅講故事，更像是對社會現實的一種映射： 財富不僅是物質積累，更是時間、機會和選擇權的累積。 所以有錢人確實相對更接近自由：他們的選擇不完全受制於環境，而普通人往往必須隨環境和因果鏈走。

抗戰八年，成都東大街一家名爲“榮樂園”的酒樓，見證了川軍、教授、袍哥、商人、學生與難民的命運沉浮。以八道經典川菜爲線索，以一口老湯貫穿始終，《榮樂園傳奇》通過酒樓興衰，書寫戰火中的成都衆生相。鍋裏熬的是湯，鍋外熬的是人間。

短小精悍又好看，小酥糖能文能理！還是小說寫的好！

鍋裏熬的是湯，鍋外熬的是人間🤓 小酥糖你真的很高產🥸🤓這本短篇小說1～2天內我閱讀完畢～ 想起來上次那本《渝州往事》我看的也是熱血澎湃，彷彿是坐在一鍋重慶火鍋🍲面前，看資本，看權力如何一個個下局，攢局，破局，當時就很期待他寫一本關於成都的生活故事，這不，就來了嗎😅 難得的美食年代文，溫柔又有力量 厭倦了懸浮的年代爽文，這本格外踏實😉 店鋪是殼，人心是核，來往的下江逃難者、本地百姓、各方人士匯聚在榮樂園，一桌飯菜看透世態炎涼。 作者把川菜的技法、老成都的街巷風情寫得細膩生動，亂世小人物的掙扎與堅守刻畫得戳心，推薦給喜歡市井年代、美食人文題材的讀者🥳 沒有大開大合的英雄敘事，聚焦後廚掌勺人、跑堂夥計、往來食客這羣小人物，在炮火紛飛裏守着一方竈臺，飯菜熱氣之下是亂世裏的人性底線與溫柔堅守。美食不再只是滋味，變成了亂世裏的庇護所，文筆市井又厚重，越讀越有味道。💙🍉🍾

作者看了茶館後寫了飯館，榮樂園，作爲一個四川人是非常喜歡重油重辣的，如果想要了解美食也可以看一下這本小說，少不入川，四川還是太安逸了🤩，鬆弛的精神狀態非常適合當下焦慮的年輕人讀一讀(=゚ω゚)ﾉ📖。

一個飯堂爲主線，串起芸芸衆生。是故事，是雞湯，箇中哲理，值得細細品嚐。