尋茶印度

內容簡介

《尋茶印度》是作者羅龍新繼《帝國茶園：茶的印度史》後，深入印度茶區完成的產業觀察力作。本書以加爾各答爲起點，穿越西孟加拉邦北部的特萊、杜阿爾斯，北上至喜馬拉雅山麓的大吉嶺，東至阿薩姆邦的布拉馬普特拉河谷，南下至尼爾吉里與阿奈默萊茶區，系統考察了印度三大茶區的歷史脈絡、產業現狀與文化特徵。作者走訪了印度茶葉局、茶葉協會、拍賣行及多家茶企，探討了從殖民時期延續至今的產業體系如何在全球化衝擊下艱難轉型。書中不僅剖析了印度紅茶獨特風味背後的品種、工藝與風土祕密，也真實記錄了茶區工人的生存境遇、種植園的衰敗與資本博弈的殘酷。通過大量數據、訪談與現場觀察，本書呈現了一個複雜而真實的印度茶產業圖景，爲中國茶業發展與全球化競爭提供了深刻啓示。

讀者書評

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