茶心靜語

內容簡介

近年來，社會上一些普通現象一披上“茶”的外套就變得高深或很有學問。例如，所謂的“茶藝”就有着極其繁瑣的程序，實質卻是“九分九的表演點一分的喝茶”；一些國際上或我國已明令禁止在茶葉中出現的高致病物質，如殘留農藥、化肥、重金屬、黴菌等，卻被宣傳爲喝了也不會影響身體健康；過度神化“茶葉功效”或“茶文化”的內涵，似乎所有的喝茶都與“養身”或“文化”高度相關；甚至貯存一點自喝的茶葉，也與金融投資行業緊密結合了；許多茶葉被吹成天上有地上無，尤其是促使茶葉的價格脫離價值本身。其實，“茶葉”是一把雙刄劍，喝對了是可以醫治疾病、強身健體的良藥；反之，則是可以致病甚至致癌、傷害身體的毒藥。本稿是作者多年對茶的認識的一個總結，圍繞着茶學，用醫學、心理學的原理分析，從影響國家政治、軍事、經濟等實例着手，闡述植物如何變成“茶葉”；哪些茶葉可以防病治病、強身健體，哪些茶葉可能致病傷害身體；茶葉如何直接影響一些國家的社會發展與人類進步等認識。本稿以科學的理念來宣傳茶文化，帶領讀者輕鬆地主識茶的本質。本稿主要內容包括：茶樹、茶葉、泡茶和茶與社會生活。本稿文字深入淺出，配圖包括實物相片和專門繪製的精美插圖，通俗易懂，知識性又強，適合於社會上初中以上文化水平、關注心理學、醫學、茶學、軍事學、經濟學等各類人羣閱讀。四色印刷，大32開，約25萬字。

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