選對茶具泡好茶
慢生活工坊編著
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慢生活工坊編著
“茶滋於水，水藉乎器。”茶具由飲食器皿衍化而來，蘊含着文人之氣。精緻、合適的茶具能將茶的精髓演繹得淋漓盡致。一杯茶的好壞，重點在茶，其次在具。“茶聖”陸羽在一千多年前於《茶經》中列出二十四種茶具，並將擇具泡茶作爲茶之“九難”之一，可見茶具和茶密不可分。本書介紹有關茶具的知識，從古代茶具說到現當代茶具，讓你對茶具有全面的認識，懂得該用什麼茶具泡什麼茶。在最後一個章節，詳細列出我國各少數民族所使用的茶具及特色茶，讓你的知識世界更加豐富多彩。
可二刷地方：中國曆代茶具，特別是紫砂壺；用不同茶具沖泡不同茶葉，可以總結六大茶類的泡法。
中規中矩 平緩敘事 水溫稍高 蓋碗不漂亮