《美食天下》編委會
《美食天下第1輯：家常湯煲精選128例》精選了128道家常湯煲，並且按照所選食材分爲農校畜肉湯、美味禽蛋湯、鮮香水產湯、營養菌豆湯、清新蔬果，詳細的介紹了煲湯的技巧，只要掌握了這些技巧，您也可以煲出一碗好湯。每款菜品的食材簡單易得，做法說明文字非常詳細，讓讀者一看就懂。
