巴斯德（名人傳記叢書）

巴斯德是開宗立派的大佬，被稱爲微生物學之父。他很偉大，拯救了葡萄酒業、啤酒業、養蠶業、畜牧業。是一位不馳於空想，不騖於虛聲的實幹家。 1.耳熟能詳的“巴氏消毒”法就是以他名字命名的，方法爲將牛奶加溫到55-65℃持續半小時，或者75-95攝氏度15秒，既殺死了大部分的細菌，又保留了一些有益的微生物。 2.打破微生物自然發生說。巴斯德發明了曲頸瓶，先把曲頸瓶的水煮沸，這樣水就沒有生物體了，另外曲頸瓶和空氣中的壓力是一樣的，所以外面空氣的微生物進不了曲頸瓶，這樣曲頸瓶裏的液體多久也不會發黴。至此建立了病原學說。一個英國醫生李斯特，受此啓發，發明了李斯特殺菌法，大大降低了手術後引發敗血症的致死率，挽救了很多生命。 3.疫苗。我想，大神就是用來頂禮膜拜的。巴斯德因爲觀察雞霍亂，發現了減毒疫苗。看到蚯蚓，能想到蚯蚓把地底下帶有炭疽病的土壤帶到地表。真的很讓我震驚。正常人想不到這個思路啊。多麼“風牛馬不相及”啊，不愧是巴斯德！ 巴斯德研究了炭疽疫苗，我順便小小查了一下炭疽桿菌，刀槍不入、水火不容、而且生命力極強，可以潛伏數十年，甚至百年。又非常懶，二十幾個小時才繁衍一代，以至於以土豆爲媒介做炭疽桿菌疫苗的科學家，直接等了十幾年。身披覆活甲，手握殺人技，炭疽桿菌被美國列爲一級危險的生化武器。然而潘多拉魔盒依舊被人類打開，英國格魯納德島因爲含有大量炭疽桿菌，被命名爲惡魔島。日軍在我國建立臭名昭著的731部隊，與炭疽桿菌有着千絲萬縷的聯繫，作爲細菌戰的主力投放至我國大部分省份，更慘無人道用炭疽桿菌進行活體實驗，2001年911事件後一週，恐怖分子寄出的含有炭疽桿菌的信件，不到2克的炭疽孢子，最終導致22人感染，5人死亡。2003年美國因爲“洗衣粉”疑似炭疽，對伊拉克發動了戰爭…… 回到開頭，找到了毒素可以發現抵抗毒素的抗毒素了。巴斯德研發了炭疽疫苗。後來又研發了狂犬疫苗。 帶着崇敬看完了這本自傳，我打算去看看和巴斯德“不對頭”、相愛相殺的科赫傳記，他是世界上第一個證明某種特定病毒引起特定疾病的醫學巨擘。而滑鐵盧在於肺結核疫苗的無效，導致諾貝爾獎延遲發貨，甚至他學生都拿了諾獎，他還沒拿到。最後終於在1905年拿到了諾獎。 感恩遇見，期待更好的作品。

巴斯德出生一個普通的家庭，但是熱愛科學，勤奮學習，心懷祖國，不畏懼權威，不迷信權威，爲人民服務，有很好的科學方法，家庭即使面臨困難也沒有放棄，最終成爲一個偉大的科學家。

#2023年365本書#第113本 『打卡』20230706 已閱讀！

語言很簡潔，詳略得當，主要介紹科研成就，很適合快速瞭解一個科學家的生平

致敬這位偉大的科學家！他的偉大不止於科學技術成果，更源於鍥(qiè)而不捨的精神和對人類的愛。

張文宏老師推薦的這本書確實該讓國民認真的拜讀一下，這確實是一部可讀性非常強的作品。但我以爲只有在一個偉大的時代、在一個良好的社會環境中，同時有着好的社會責任的氛圍之下，纔會造就出向巴斯德這樣有社會責任感的科學家。歐洲可以，北美也可以，日本也說的過去，就連臺灣也出現了不少諾獎的推薦者。我們嘛……時代？責任？環境？人文？氣氛？精神？公權力等等的！可以嗎？那只有“你懂得”哈！

路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）是法國微生物學家和化學家，被譽爲“微生物學之父”，他發明了巴氏消毒法並開發了狂犬病疫苗，徹底改變了醫學和食品工業。‌ ​主要成就與貢獻 1、‌否定自然發生說‌：通過“鵝頸瓶實驗”證明微生物只能來自已存在的微生物，奠定現代微生物學基礎。‌‌ 2、‌發明巴氏消毒法‌：通過加熱殺死酒類、牛奶中的有害微生物，大幅延長食品保質期，至今廣泛應用於食品工業。‌‌ 3、‌疫苗研發先驅‌：成功研製狂犬病疫苗、炭疽病疫苗等，開創傳染病預防新紀元，拯救無數生命。‌‌ 4、‌推動醫學革命‌：提出“病菌致病理論”，促進無菌手術和公共衛生髮展，被譽爲“人類生命守護神”。‌‌ ​巴斯德的名言“科學雖沒有國界，但學者有自己的祖國”體現其愛國情懷。他於1888年創立巴斯德研究所，其研究網絡至今全球覆蓋。美國學者麥克·哈特將其列爲“影響人類歷史進程的100名人”第12位，法國以國葬規格紀念其貢獻。‌‌

他被世人譽爲“進入科學王國的最完美無缺的人”、法國“最偉大的民族英雄”、“微生物學之父”。 他，就是法國化學家、微生物學家路易斯•巴斯德。他開創了微生物生理學，在戰勝狂犬病、雞霍亂、炭疽病、蠶病等方面都取得了巨大成果。 巴斯德小時候就熱愛畫畫，做事認真富有熱情，求知慾強烈且考慮事情較周密，渴望徹底搞懂發現的問題的一股探索勁兒。因此獲得校長羅馬納青睞並得到幫助。 上大學後擔任教授助手努力學習，先後遇到人生中的貴人—巴拉爾、畢歐、塞納蒙、杜馬等人，在他們的鼓勵和幫助下巴斯德的科研之路更加順暢。 26歲通過研究酒石酸與副酒酸石性質差異發現“雙晶現象研究”和“結晶形態”，開創了對物質光學性質的研究。 解決乳酸菌靠以往經驗低效發酵的方式，利用乳酸菌發酵大大提升生產能力。 巴斯德與普歇關於生物自然發生論的爭議，巴斯德反對生物自然發生論並認爲是空氣中孢子造成，爲此他利用多地孢子含量不同的空氣進行實驗對照，最終在科學院的公證下證明了必須使空氣和腐敗性溶液在一起纔會發生生物。 調查葡萄發酵腐敗原因，發現造成腐敗的微生物並利用溫度加熱殺死這些破壞性孢子，之後這種方法被稱爲“巴氏消毒法”，它被廣泛的用於食品行業的殺菌和防腐。 研究蠶病，發現小黑斑病的遺傳性，利用篩選沒有感染蟲卵來預防，經過多輪篩選與研究，小黑斑病被攻克，大大提升了蠶的生產，促進經濟發展，這種方法被稱爲巴氏預防法。 調查炭疽病、雞霍亂、狂犬病，發明專門疫苗進行週期性接種從而大大降低死亡率，挽救許多生命，因此也自己再次獲得了政府及人民的嘉獎和讚譽。他的研究對後來的防疫醫學實踐產生非常大的影響。

與我們生活息息相關的飲食，與我們生命攸關的疫苗接種，無不與他的名字連接在一起；我們只知道“巴氏”“狂犬病疫苗”等等其一，卻不知這位偉大的科學家更多信息。他對研究的孜孜以求，嚴謹的科學態度，淡泊名利的高尚品德，無不值得我們對他生平事蹟有更多瞭解銘記並致以最崇高的敬意！

小冊子 可能也有更詳細的介紹更好些。記得預約過五聯以巴斯德命名的生物醫藥公司，原本以爲說到這個的，當然作爲科學家、生物學家，45歲時中風，堅持下來，解決了狂犬病、蠶豆病等困擾人類多年的疾病，也值得法國給他最高禮儀。