
賈迎松
本書爲作者在平時授課過程中,根據學員常問問題整理而成的茶書,全書共分爲九個部分:什麼是茶葉、茶葉是怎麼做成的、如何泡茶、如何品茶、喝茶與我們的身體健康、現代與傳統名茶、如何選購茶葉、茶葉的保存、你不知道的古代茶聞。將茶愛好者與茶商常見的問題娓娓道來,是一本通俗易懂的茶普及書,本書力圖將專業茶書中晦澀難懂的問題用通俗的語言講述出來,並配有作者實地調研時拍的茶山照片,讓讀者更真切地感受了解到茶葉的採摘與製作過程。
專業但不難懂,看完對茶有系統的瞭解。
還行吧,雖然有些觀點不敢苟同,但是一問一答內容比較簡單清楚,適合新手。
比較全面的茶事介紹;配圖再多些,高清些就更好了
原來以爲某個產區的茶葉只能做某種茶,其實不然。紅綠黃白青黑只是工藝不同,其實茶葉可以做成任何品類的茶,但是各個產區的茶有各自特色更適合做成某種品類的茶。紅茶竟然不是red tea 而是black tea
一本簡單實用的小書,以小知識點問答的方式解答了茶的各方面,看得出來還是比較專業的,簡單翻翻能瞭解不少以前不知道的東西。