薩巴廚房：廚房必備鍋具，用對鍋做好菜
薩巴蒂娜主編
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薩巴蒂娜主編
不同的烹飪手法要靠鍋具來實現，以鍋具的功能來分章，將鍋具的知識穿插在每章中。每種不同的鍋具，都爲讀者詳細介紹了選鍋祕籍，適用範圍，清洗保養。同時搭配有適用這款鍋具的菜品，均根據鍋具的特點而設置，共收錄100道菜。
醒是容易的事，起牀就是另外一回事了
不是期望的廚具科普，比如材質、熔點、受熱分析之類。只有簡單介紹和優缺點羅列，不過家常用足夠了（原來我的麥飯石鍋不適合爆炒…）。大半篇幅是菜譜，零星的食材加工小竅門。
很詳細的介紹了廚房烹飪需要的鍋具及工具，將可烹飪的菜餚也進行詳細講解，非常生動化！