薩巴蒂娜主編
本書根據主食的類別分爲米飯粥類、麪條米粉類、麪餅類、麪點類、雜糧粗糧類五大部分。主食的製作也算是一門技術，爲此特別設計了基礎、進階的部分，從最簡單的做法到花費心思融入創意的製作，包含了傳統的中式主食和中西合璧的花樣主食，一應俱全。所選食材均遵循家常、健康的原則，還特意增加了當下倡導的粗糧元素，能夠在家輕鬆烹飪且百搭各式小菜。它們簡單樸實，卻能豐富健康多彩的餐桌，成爲好胃口的頂樑柱。
