薩巴蒂娜主編
本書按照魚的烹飪方式劃分章節，分爲有魚的菜餚才香、有魚的湯粥才美、有魚的主食才飽、有魚的小食纔好四個章節，既包括了經典的魚肉大菜、也包括了用魚肉製出的鮮美的湯粥羹，除此之外，用魚肉製作的主食、小食也一應俱全。對於魚的加工處理、常見魚的品種，也在全書的一開始有詳盡的介紹。全書近百種魚的做法讓你成爲烹魚大師！
作爲烹飪書籍，圖片也太糊了，這個作者很多書都這樣😓
