
吳建麗主編
一片葉子,千年的演變,7大類茶品,經典泡法,串起茶藝生活的起源。
中國茶的藝術,萌芽於唐,發展於宋,改革於明,極盛於清,可謂有相當的歷史淵源,自成一個系統。
家裏有很多茶,但是一直不太瞭解,這本書建立了體系,對茶藝有了大致的瞭解,現在泡茶也有注意點了。理論知識用這本書沒問題,泡茶過程和手法還是去找視頻看比較直觀。
這本書具體介紹了一些茶品品種、泡茶方法以及人文故事。
每種植物都有它的特點和味道,自然也需與其相配的物件。
喝了很多年茶了,能喝出好壞,但是怎麼樣來分辨,還是不太專業,形、色、湯、氣、味,可能還是重點……
中國茶藝,博大精深,值得一讀。