何海珊 邱堅等
沉香是名貴的香料和中藥材。野生沉香產量稀少，遠遠不能滿足人們的需求，由此，人工沉香應運而生。本書深入研究了天然沉香的成香機理，通過機械創傷、真菌菌劑注入樹幹、化學試劑注入樹幹等手段，迫使白木香失水結香。通過相關試驗數據，介紹了白木香誘導結香的工藝方法，並詳盡分析了成品的化學成分以及工藝過程對成分的影響。本書適宜從事香料開發的技術人員使用，也可供林木和造紙等相關專業人士參考。
