房經貴 王軍主編
本書共分爲6章，通過一問一答的形式，分別就葡萄遺傳育種與基因組學，葡萄的植物與生物學性狀及生長發育，葡萄的種植模式及栽培管理技術，葡萄的病蟲害及其防治措施，葡萄採後生理與貯藏加工等方面的有關理論與技術知識進行了介紹。本書適用於園藝專業、葡萄酒專業、植物生產類專業的學生，也適合葡萄生產一線的技術人員等參考閱讀。
葡萄以及葡萄酒知識的羅列，初步入門書，但缺乏故事性
