辰已芳子的四季之味：滋養生命的家庭料理

這本書真的很有意思，我不是爲了學習日式料理的做法——實際上讀了幾篇就能感受到，因爲飲食習慣的差異，她給出的一些菜餚恐怕我並不覺得好喫——但依然閱讀下去的主要目的是，我非常喜歡她出於對食材極爲篤定的信心，遊刃有餘地介紹爲何這樣處理，與時令的關係，對藥食同源的考量，童年的回憶，日本文化的複雜關聯，這部分內容非常有意思，形成一個異族讀者重新看待這些不甚瞭解之物的窗戶，讓人津津有味地繼續看了下去

還可以 可操作性強 不過我更喜歡看飲食背後講述文化和民俗的書

以這樣的方式寫菜譜本身就挺浪漫的。 然而我有日本人精緻過敏症。

簡蛋菜譜不像小紅書的。很有趣。