李占強編著
隨着社會的發展、生活水平的提高，人們越來越重視精緻生活，隨之對一日三餐也有了更高的要求，不再只是停留在喫飽上，而是追求精品菜式。爲滿足廣大羣衆的這一需求，本書特別介紹了大量家庭常喫的精品素菜，這些菜都是根據現代人羣的飲食結構和營養需要精心調配而成。
