濃香浙菜
劉振鵬編著
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劉振鵬編著
浙江菜，簡稱浙菜，是我國漢族八大菜系之一，其地山清水秀，物產豐富佳餚美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海之濱，北部水道成網，索有江南魚米之鄉之稱。浙菜有四個特點：選料講究，烹飪獨到，注重本味，製作精細。除了有薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃的東坡肉；顏色鮮豔，魚米軟嫩，松仁香脆的松仁魚米之外，本書還精選了䰾肺湯、百鳥朝鳳、龍井蝦仁、叫化童雞等好喫的浙江菜餚。書中分步講解每一道菜品製作全過程，讓您輕輕鬆鬆烹飪出具有江南風味的美味菜餚。
哈哈哈這本書真的好傻叉！ 什麼鬼？但是很好笑，是我看過的最幽默的一本食譜。