夏金龍
《花樣主食秀》是一本內容豐富、功能全面的烹飪書。本書選取了中國最爲傳統的主食，分爲便捷米飯、營養米粥、風味包子、百變餃子、各式麪條、特色麪餅、饅頭花捲、別樣糕團8個篇章。本書用大量文字講解常用麪糰的製作、成型的手法和家長餡料的常用做法，使您對主食的製作有了深入瞭解。讓傳統的中國主食更具有特色和誘惑力。
