最簡單的米飯麪條
飲食生活編委會
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飲食生活編委會
《最簡單的米飯麪條》是一本專門介紹家常特色米飯、麪條及其製作方法的大衆美食圖書。《最簡單的米飯麪條》詳細介紹了米的種類及特點，常用麪食的製作技巧等常識性知識；全書分4章，分別介紹“燴飯·炒飯”，“蒸飯·蓋飯”，“湯麪”，“炒麪·拌麪”，包括500餘道方便快捷、營養美味的健康食譜，所選各式米飯、麪條，營養豐富，味美可口，原料普通，製作簡便，讓緊張忙碌的現代人也能省時省力地做出營養美味的米飯和各式麪條，讓您充分享受美食帶來的樂趣。
爛書一本，全國其實就那麼七八種米麪做法，拿揚州炒飯來說，研究明白寫一本書都不夠，這可好，弄出500種，您排列組合一下，可以弄出5萬種
粗略看了一遍，對初學者很有幫助。看着名稱很多，多數是食材不同而已
非常不實用的書，最後介紹的麪食都不是普通北方家庭會喫的東西，幾乎沒有可採取的方面，沒用
對完全不會做飯的新手來說略有難度，對已經具備初步廚房知識的人來說難度合適，對上班上學帶飯黨、一人食簡餐愛好者來說，這本書是萬能指南
此書看了有些還行，有時間試着做。
沒什麼幫助，真正如何做好喫，什麼竅門都沒說。[閉嘴]