健康的微波美食 玩轉微波爐

微波美食集萃； 微波烹飪，特別適合一人食、低油烹飪； 其實，可以全部微波烹製。 溫馨提示： 1.不同的微波爐，功率不同、功能不同、烹飪時長也要調試； 2.剛開始嘗試時，可以將烹飪時間逐漸增加。一般來說，不加水烹飪，時長可以縮短一些（不妨從1分鐘起步，根據烹飪效果，逐次以一分鐘爲單位增時）； 3.食材一旦加水，完成烹製之後，一定要注意防燙。

做了糖醋蓮藕，味道還不錯，挺清淡的，適合減肥

這本書對我有啓發，也和孩子一起實踐了炒菜、做湯、煮玉米、蒸飯、糖醋排骨，很快省了很多時間。我還試了做炸醬麪，兩隻碗就完成全程烹飪，太方便了。

從炒菜到披薩，從滷肉到布丁，萬物都可微波爐，看上去很好喫的樣子，只是再也沒時間喫了。

很多菜用微波爐時間太長，而且用炒鍋，電飯煲做的話味道會更好

算是打開新世界的大門，有了作者的整理，慢慢也可以自創自己的菜品（我現在微波爐芝士焗蛋就常做來喫）做法分享一下：1個雞蛋在微波爐碗裏打散，放入碎芝士，再攪拌一下，高火2分鐘，完成✅什麼調料都不用放，因爲芝士有鹹奶香，也不會有雞蛋腥味；營養又好喫，還可以拉絲。強烈推薦👍👍

原來微波爐能做這麼多種美食，雖然我們家現在沒有買微波爐，但是以前我一直非常喜歡用微波爐加熱食物，通過這本書我瞭解了各種微波爐的使用技巧以及微波爐美食的製作方法，類似這樣的書並不是特別多，所以對於有微波爐的人來說，這是一本非常貼心和實用的美食書。

粗略看了一下，感覺這73%推薦，真有點說不過去！簡直再好不過的懶人美食！作者也懶得將每種菜品的調味料都統一標註“適量”，就憑這點也要給你一個懶人的評價！

工具書，給不知道喫什麼的自己一點靈感。步驟比較簡單，調料用量自由心證。

我家的微波爐就是靠這本書起火了