靈感廚房

很接地氣的書籍，實操性非常強，惡補了很多理論知識，對各類香草類調料有了進一步的認識，並立馬下單買了一本紙質的，需慢慢再讀，學習。

佩服作者有那麼多耐心和時間在廚房裏打轉，說到底，還是興趣使然吧，或者對家人朋友的愛也比較多，總之，是一個很會生活的人。 我就不行了，偶爾爲之可以，以此爲使命估計會要命。在這偶爾中，我試着做了紅酒啤梨，肉桂麪包，成就感不能說沒有，好喫還是好喫的，但是收拾做完的一堆“爛攤子”也確實夠人喝兩壺的。如果沒有打發疫情居家的無聊時光的話，可能要等到退休纔有時間慢慢擴展這個閒情逸致了吧。 到那時，我一定要做藍莓芝士蛋糕，惠靈頓牛排，也要做屬於自己的葡萄酒，熬最香濃的果醬…… 時間說快也快，看“後記”，這本廚房祕籍已經出版十年了啊！所以，到退休，掰掰手指頭，還能有幾個十年呢？

對得起靈感廚房這四個字，看的衆多美食書裏，價值含量比較高的一本書。

正如美食不能一頓喫太飽之後很長時間不喫一樣，關於美食的書也是經常看反覆看跳躍看的書。

雖然還沒有看完但是能感受到作者滿滿的心意，裏面太多幹貨了，很多很多細節一看就是自己實踐出來並用心總結和琢磨出來的好東西，感謝作者的快樂分享。

還是第一次感覺寫出了知識點的廚房指導書，嗯，不能用菜譜來污衊它，真的挺好。就是圖片太少，而且可能是電子版吧，圖片和文字還對不上，所以不能給五星。

認識西方的食物飲料，因人入勝，寫的很有趣也很實用，好羨慕這樣愛廚房的烘焙達人

謝謝了，好多調料用了好多年不知道中文名字，而且各種美食分類明確。這本書真是讓我感覺眼前一亮，獲益匪淺。

非常贊！特別在海外的人學要必備的工具書！！！簡直解決了我全部的對超市食材以及應用的困惑！！期待更多食譜!

走馬觀花的看了許多關於香草和西餐烹飪的知識，對於喜歡中餐的人付費看就沒有意義了。