劉金英主編
一碗好湯能給家人和朋友帶來溫暖和感動。煲湯就是把一些各不相干的食材匯在一起，經過或長或短的時間，熬製出香味四溢的湯。本書精選了大衆熟知的湯品，介紹了詳細的操作步驟，還附有超級詳細的關於烹飪技巧方面的分析，讓你輕鬆就能做出滋味和外觀俱佳的好湯。
看名字就知道怎麼做了。倒是季節歸類，還有功效歸納的好。有的放矢的煮湯，看完心裏有譜了
