於淨編著
本書結合傳統中醫理論和現代營養學，針對各種五穀雜糧食材的不同性味，進行了科學的搭配，做成美味的粥膳。本書精心選擇了取材於日常雜糧的美味粥品，並介紹了詳盡的製作步驟、營養和烹飪技巧，使讀者對五穀雜糧有一定的認識，教會讀者合理搭配，做出營養美味的粥膳。
