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最具人氣飲品288道 封面

最具人氣飲品288道

高傑主編

444人在讀
7.2萬字總字數
¥10.74定價

內容簡介

喝出美麗與健康是現代都市白領的不懈追求。本書旨在爲注重生活品質的大衆介紹美味、營養且製作簡單的果蔬汁、花草茶、豆漿等飲品,以果蔬汁爲主,選材天然,突出營養和健康。天然果蔬汁的製作是本書的重點,約佔一半的篇幅,豆漿和花草茶各佔四分之一,是不可多得的家庭飲品製作指導手冊。

讀者書評

★★★★★

雖然有的飲品茶水都是平常飲用,有湊數之嫌,但也有許多搭配是自己平時想不到的,總體來說,本書還是有不少方子可以拿來嘗試一二的,尤其是夏天到了,應季水果蔬菜繁多,有興趣不妨嚐嚐鮮。

★★☆☆☆

全都是用豆漿機、榨汁機、保溫杯對生活中常見的水果蔬菜、主食雜糧乃至一些常見中藥藥材等各種搭配加工,沒有特別的新意。 裏面有幾個營養學問題比較嚴重, 一是太依賴白糖、冰糖調味,添加糖對身體沒有特別益處,飲食中要限制添加糖攝入。豆漿果汁調味,還是要依靠食材搭配進行纔是正道。靠加糖調味,產生口味依賴,很容易變胖。 二是裏面的中藥,比如熟地黃黃芪當歸黨蔘金銀花等,簡單的泡茶並沒有啥療效,而且還口感不好。中藥就要按中藥的喫法,泡酒、煎煮,藥材配伍,都不能亂來,胡亂搭配,沒效是小,傷身是大。 三是誇大療效,都是生活中常見的果蔬雜糧,非得吹到強壯五臟六腑抵禦三菌四毒,沒必要,保證營養攝入均衡有度,當然對身體健康有益。至於排毒養肝健脾補腎,科學上沒有足夠證據甚至跟經驗不符的東西還是少說的好。

★★★★★

豆漿、果蔬汁、花草茶、補益五臟等,一些通過天然食材選擇和科學配方的多樣化健康飲品方案。 無論是經典的傳統飲品還是時尚的下午茶,根據自身需求選擇合適的飲品,也是不錯的。

★★★☆☆

不喜歡喝豆漿,個人感覺放糖有點多,甜點可能都會這樣。其他有待一一驗證。

書籍信息

作者高傑主編
出版社電子工業出版社
出版時間2012-10-01
ISBN9787121178429
分類生活百科-美食
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數16