
馬琳
《馬琳的點心書:超愛做餅乾》對於餅乾的選擇,除了簡單好學,讓烘焙新手也能做出百分百成功的餅乾之外,也兼顧了豐富的種類與多變的外形。無論你想學香酥的曲奇、香濃的椰子球、濃郁的抹茶餅乾還是養胃的蘇打餅乾,亦或是可愛的松鼠餅乾、絢麗的棒棒糖餅乾、立體的熊貓餅乾還是百變的糖霜餅乾,都能一次滿足你。
寫得挺用心的一本,速讀完的觀感不錯。餅乾書。
不錯,學到很多知識,特別是自制模具,翻糖的製作。
又是一本腦子會了,手不會的書。 比起學習書裏闡述的詳細劑量和做法,點心譜之前的那一小段隨筆,好有生活情調啊,特別可愛! 有機會一定要親自做來試試!
書本講解和圖文分類都挺好,會留着學着做。有一點建議就是書裏有幾篇比較集中的有錯字和斷掉不通,也許也有格式之類的原因,不太方便品讀和理解,其他的都挺好。
很多實用的餅乾和飲料製作教程,圖文並茂,簡單易學。既美味又養眼,隨手看上幾頁,心情也變得明媚起來了。缺點是有不少地方排版錯誤。
真是希望做蔓越莓餅乾,我媽大橋到的,我也想去做餅乾🍪……
全能的廚房用書,把裏面的餅乾做個遍。只做不賣。生活有甜點,纔有幸福快樂的味道。做餅乾還是很好玩。
一本色香味俱全的書。會想到未來的家庭、小孩,還有各種不切實際的場景。甜品確實可以治癒人生,平淡的幸福。
對於烘焙愛好者來說 真心很不錯,書中介紹各種各樣的的餅乾詳細做法及步驟以及在製作過程中應該注意的問題,特別推薦同樣也喜歡烘焙的你閱讀,你將會從其中學到很多種類型的甜點。
超級實用的一本書,對於初學者來說在具體的操作中學習理論知識,很實用