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經典西餐大全 封面

經典西餐大全

高傑編著

3007人在讀
10.2萬字總字數
¥10.74定價

內容簡介

本書介紹了多款不可錯過的經典西餐,從製作材料、製作方法到製作步驟,一一詳細說明,手把手教讀者做經典地道的西餐。從開胃菜、主菜、配菜到甜品,給讀者正宗的西餐享受。本書精選了包括法式在內的歐陸經典西餐菜品,強調原汁原味和融合創新,是西餐愛好者的不二之選。

讀者書評

★★★☆☆

食譜書。搜索詞:瑞士肉丸:烤肉丸澆汁蜜汁難喫樣子。

★★★★★

不怎麼喜歡喫西餐,但是這本書裏面有幾道菜還是值得嘗試做一下的,有空試試。

★★★★☆

胡椒粉,檸檬汁,黃油奶酪沙拉醬。

★★★★☆

如果再寫點食材的處理,應該會更實用一點。

★★★★★

對西餐有興趣的小夥伴可以看看。

★★★★☆

學做幾道簡易西餐湯菜也不錯������

★★★★☆

比較簡單實用的西餐菜譜,經過近幾年西餐的推新演變,在書中很多菜式的基礎上,現在已經研製出了很多新的做法。對於初學入門,還是值得一看。

★★★☆☆

使用烤箱,只寫烘烤時間,不寫溫度?配料裏充斥着生抽等中式調料……——這也敢稱“經典西餐”“大全”?!

★★★★★

很齊全的西餐菜譜,有很多做法簡單的菜式。

★★★★★

有好多比較簡單的很想嘗試一下。

書籍信息

作者高傑編著
出版社電子工業出版社
出版時間2013-10-01
ISBN9787121211423
分類生活百科-美食
格式EPUB
完結狀態連載中
章節數154