我能讓你瘦：怎樣擁有夢想中的纖纖玉腿

第一條：果葡糖漿不是個好東西！ 1.拒絕任何含有果葡糖漿的東西。 2.不喝普通汽水、無糖汽水、運動飲料和功能飲料。 3.用粗砂糖或天然蜂蜜代替糖，或試試代糖類的甜菊和龍舌蘭。遠離如三氯蔗糖、阿司巴甜和糖精之類的人工甜味劑。把日攝入糖量控制在攝入總熱量的10%以下。 4.多喝純淨過濾水，保持身體水分充足（每天飲水量的盎司值至少相當於體重磅數的一半）。 5.只喫一口甜品或完全跳過。 第二條：碳水化合物大PK 1.喫三明治、漢堡、餐包、法棍、薄煎餅、華夫餅、法式吐司、鹹餅乾等時，只選“棕色”的、低糖的、全麥的。仔細閱讀標籤，注意“強化小麥粉”和沒把全麥列爲第一原料的包裝食品。 2.每天喫大量的高纖維食物。 3.喝清湯、番茄湯和豆類湯。 4.做不同創意的沙拉，有節制地用調料和奶酪，拒絕炸麪包丁和蜜餞果仁。當心連鎖店裏的大盤沙拉。 5.嘗試不同類的全穀物，如藜麥、大麥、去麩小麥粒和全麥粉。 6.將普通的土豆換爲紅薯或山藥。 7.把精麥意麪替換成全麥意麪。 8.從白米過渡到糙米、野生稻米或褐色印度香米。 第三條：向有機食品說YES！ 1.儘量喫經過有機認證的食物。 2.購買有機認證食品，或拒絕PLU碼以8開頭的食物可以避開轉基因產品。 3.多逛商店的周邊區，多購買散裝的食品。 4.不要被“全天然”或“包含有機成分”這些字眼所迷惑。 5.多買來自附近農場和農貿市場的更新鮮、更可口的產品。 6.喫清單上的有機食品，特別留意環境工作組給出的“最污十二強”和“最潔十二強”。 第四條：揭密快餐真相 1.若非絕對必要，不要喫快餐。 2.長途出行時帶上健康的零食，以防你受不了誘惑，停下來去喫快餐。 3.如果不得已要喫快餐，遠離奶昔、油炸食品、劣質漢堡和含果葡糖漿的食物，而應選喫一份沙拉、一份不含奶油的湯或一個雞肉或火雞漢堡。 4.條件允許的話，去出售全麥麪包的地方，沒有就不喫麪包。 第五條：適度喝酒別貪杯 （本條僅適用於達到法定飲酒年齡和選擇喝酒的人） 1.選擇白葡萄酒或紅葡萄酒、低度啤酒或烈酒（純酒、加水或加蘇打水）。 2.選擇沒有除草劑、殺蟲劑和除菌劑污染的有機葡萄酒。 3.拒絕雞尾酒和混合飲料。 4.適量不貪杯：一天不超過一到兩杯，一週只喝三四天。 第六條：喝對咖啡也瘦身 1.把各種花式咖啡都從你的生活中剔除掉。 2.點一杯茶、脫脂拿鐵或歐蕾咖啡，要甜味就加一匙紅砂糖、蜂蜜、龍舌蘭或甜葉菊之類的甜味劑。 3.不用咖啡伴侶，堅持用低脂牛奶（上上選）、半半奶油或一小塊純奶油。 4.夜間保證高質量睡眠，維持最旺盛的新陳代謝。 5.無視咖啡店裏的糕餅，在家喫早餐。 第七條：營養早餐，好喫不發胖 1.每天早晨必喫早餐。 2.煎餅、華夫餅和法式吐司要喫全麥的，楓汁糖漿要用純的。 3.炒蛋和煎蛋卷的一半兒放蛋清。 4.喝加了莓子和堅果的脫脂或低脂酸奶。 5.遠離糕餅及含白糖、轉脂肪或果葡糖漿的包裝食品。 6.放棄土豆煎餅或用紅薯代替土豆。 7.如果不能喫乳品或擔心喫了會導致心臟病或其他疾病的話，那喫乳品替代品。 8.早餐要有水果，但果汁要限量，避開高熱量的冰沙。喝水、茶或咖啡。 第八條：喫肉不長肉的獨家祕訣 1.喫有益心臟的豆類、種子和堅果，作爲蛋白質的主要來源。 2.多喫雞、魚和野牛肉等瘦肉，少喫牛、羊、豬肉等。 3.選喫未用抗生素或生長激素的高質肉。 4.選草飼牛肉，儘量少喫牛肉，保護心臟，保衛地球。 第九條：果蔬是你的瘦身良友 1.每天喫多種有色水果和蔬菜。 2.用菜籽油或橄欖油之類強健心臟的油輕炒蔬菜。 3.喫蔬菜時不要與增肥的湯汁、醬料和溶奶酪一起喫。 第十條：千萬不要“談脂色變” 1.拒絕多數飽和脂肪和所有轉脂肪。 2.喫一元不飽和與多元不飽和有益脂肪，如杏仁、鱷梨和芝麻，以及含有重要歐米珈-3脂肪酸的食物，如三文魚、金槍魚、橄欖油和核桃。 3.不要用噴霧油，推薦使用手動油泵或小刷子。用橄欖油、核桃油、菜籽和亞麻油等好油，將它們輕輕在食材上塗一層就可以。 第十一條：綠色瘦身，讓地球更健康 1.選擇全麥、堅果、種子、水果和蔬菜等包裝簡單的完整食品，用你自己的能量加工處理它們，節省下地球的能量。 2.大幅度減少你的碳足跡：少乘飛機、步行或騎車上下班、住小房子、搬到市區、只從本地購物、使用舊東西、不頻繁購新品。 3.購物時自帶袋子。 第十二條：零食時間到！ 1.餓的時候喫一點健康零食。 2.半上午或半下午可以喫零食，但絕不能在半夜喫。 3.如果晚飯後喫零食，一定控制在最小量，並且在睡前幾個小時內喫。 4.喫真正的食品，不喫人造的、“低鹽脫脂”包裝品，其中很可能含許多鈉和其他垃圾原料。 第十三條：訂製你的專屬運動計劃 1.每天多動動。 2.能爬樓梯就不乘電梯。 3.每天做拉伸運動，使用輕重量啞鈴來強健骨骼，發掘其中的樂趣。 4.找到自己喜歡的活動，趕快摻和進去。 5.把車停得離目的地更遠一點。 6.走路去附近的商店、餐廳或鄰居家。 第十四條：無論如何，堅持你的健康大餐！ 1.如果不是所有人都與你一起喫健康減肥餐，那麼在與家人共餐時，稍稍調整一下自己的食物，以符合清單爲準。 2.別人對你的新選擇和新習慣發表評論或表示好奇時，不理他們。 3.相信自己，相信醫生會同意你的選擇和習慣是對身體有益的。

你是一個什麼樣的人，就會聽到什麼樣的歌，看到什麼樣的文，寫出什麼樣的字，遇到什麼樣的人。你能聽到治癒的歌，看到溫暖的文，寫着倔強的字，遇到正好的人。你會相信那些信念，溫暖，夢想和堅持這些早就老掉牙的字眼。因爲，你就是這樣的人。 這本書對我來說指導意義不大，因爲外國的飲食習慣跟國內的也不太一樣，她說的很多東西我日常都不會接觸到更不用說喫了。 但是其中的很多理念我還是認同的，自己現在也在減肥期間，已經成功瘦了十斤，也是因爲飲食方面很注意，不太喫零食，在家經常喫綠色蔬菜，米飯喫得少，但是也挺健康的。 現在一個人住，早餐喫水煮雞蛋，晚餐就喫一點菜和小半碗米飯，早上會全身鍛鍊50分鐘左右，晚上在牀上做瘦腿運動半個小時左右。 可以很明顯的看到腿型都在變化，所以少喫多練纔是減肥的關鍵，而不是道理都懂，卻就是不行動，那是完全沒有用的。

這本書的書名還真誤導讀者哈，還有剛開始婆婆媽媽的風格差點讓我差點放棄，但是幸好一直以來“自己選的爛書跪着也要讀完”的強迫症發作，讀到了後面有價值的內容，作者把視線從渴望“纖纖玉腿”的小我身上，轉而深情地凝視着我們賴以生存、患難與共的地球母親，把減肥和健康的小話題昇華爲綠色環保負責任的生活方式的大道理，很精彩！如果人類，尤其是肥胖成災的老美和欲壑難平的老中，能節制自己的貪慾，少一些浮躁的攀比，更重視內心的強大和充盈，實現與大自然的和諧相處，身上的肥肉一定會越來越少的[偷笑]

前面其實不用看 沒什麼用 除非搞營養學研究 還不一定看到的是可信數字。 佩服作者的強迫症 這樣喫沒錯。。。只能說，有點狠。。。 但人的體質不一樣，特別理解這種爲了長瘦而雞蛋裏挑骨頭的愚公精神，我又何嘗不是呢，只是不相信自己有作者那麼強大，可以堅持做好自己，不過我也一直在嘗試啦。 這本書的精華就在最後三頁，精華就是指——全部內容。

女人能持續保持健康和完美的身材，一定是個持續自我管理的過程。管好自己的身體，也就管好了自己的人生。

感覺好囉嗦，跟纖纖玉腿扯不上什麼關係，最有用的是文章最後的總結表格

做沙拉要有創意。你可以加好多材料：大蔥（青蔥）、胡蘿蔔、芹菜、甜菜、鷹嘴豆（雞豆）、玉米、煮得較熟的蛋、一些碎杏仁或核桃、鱷梨、黑豆、莎莎醬、黑橄欖、蜜橘、蘋果、水蘿蔔、蘑菇、西紅柿、葡萄、小紅莓乾等，也可以試試綠葉菜：菠菜、芝麻菜、甘藍菜、唐萵苣以及紅葉菜、黃油、長葉萵苣等。像菠菜這樣的深色綠葉菜會促進身體攝入維生素K，減少炎症發生。根據有關資料顯示，炎症對身體危害非常大，是心腦血管疾病和心臟病的誘因之一。

這本書雖然是歪果仁寫的，但是道理我還是很贊同的，原理清晰明瞭，但是，但是，但是，書中的多用國外飲食習慣，不適宜中國人，而且看書不會使人瘦，想瘦很簡單，管住嘴，管住嘴，管住嘴，你要有恆心，有毅力，管住嘴就足夠了……一個從180減到150，還想從150減到120+的胖子

變瘦是我目前最想實現的目標之一。本書對喫研究很多，也相當講究。有些理念很好，比如多喫包裝少，加工少的食物，生活中多選擇低碳環保的方式，對我們的居住環境和自己都有利。不管如何真正要瘦下來，必須有正確的理念和健康的生活方式。行動起來，爲自己加油！

這本書還不錯，起碼在食物上面講解的很清楚，什麼可以喫了不會胖，什麼不可以喫。但是讓一個喫貨控制飲食，真的不太容易。