嚴鍇
川菜爲中華八大菜系之一，歷史悠久，美味可品，深受國人喜愛。具有麻、辣、香、鮮、味厚等特點。本書選取了綠色的、天然的、健康的食材，配以簡單的製作方式，烹飪出風味獨特的美味菜餚。本書是川菜愛好者們的家庭美食首選菜譜。
菜式感覺可以的 但是沒有清晰目錄 就像是一長篇記事本
