新編家常菜：家庭菜譜實用大全

改善生活，從改變食譜開始！本書彙集了蔬果禽肉蛋等各式各樣的食材，囊括了1288道美味佳餚，分爲家常菜和特色菜兩大部分。家常菜裏包括各色涼菜、熱菜、湯羹、主食、點心，簡單易做，營養美味；特色菜裏包括中國八大菜系、國外美食、兒童食譜、孕婦食譜四大類，帶你在餐桌上游歷全球的天南地北，教你在人生特殊階段補充營養，喫出健康。此外還附贈“安全買菜速查清單”，讓您爲家人選出好食材，做出好滋味！

本書值得一讀，書中主要是文字描述，對於平時常下廚房者，基本能按照書中描述進行嘗試。對於平常難得下廚房者，書中描述就過於簡單了些，如果能更詳細的說明，或者配上圖片就更好了。

忍不住又讀了五百多頁，脆皮豆腐，燒豆腐，加長豆腐，老豆腐，男子漢大豆腐，所有美譽過的豆腐都爲了更好的喫豆腐，然而發展我喫的是豆腐渣，生活棒棒噠，偶也好渣好渣

這本書種類寫的挺全的，而且分類也比較合理，但它的整個步驟非常簡單，也沒有圖作爲參照。作爲菜譜能夠採用的方式還是非常有限的，總體還可以吧。

不是很推薦，建議增加一些圖片，這樣子更加具有可讀性。

感覺一般般，無圖無真相，有些菜雲裏霧裏。

很一般。第127-128 頁，明明教授的是雞肉佳餚，到第二部卻變成了牛肉下鍋。🥹

我喜歡菜譜，也喜歡做飯。但不喜歡洗碗。 不知道喫什麼時就看一下，都是家常菜，挺好的。