茶道之美

以前喝完茶就難以入睡，因此對茶一直是敬而遠之，但武夷山之行及看了大冰的巜鬥茶》之後，對茶文化產生了極大興趣，恰遇《微信讀書》推送此書，此書對茶文化有一定內涵的人來說可能較粗淺，但其簡單、實用剛好適合像我這種對茶文化沒有相對概念的人，適合我的，能從中汲取養分的就是好的。給五顆星。七碗受至味，一壺得真趣。

微讀讀完的第105本書 2019年第19本書 此書講述了泡茶的各種茶具、泡茶用水、各種主要的泡茶技法、各種茶葉的甄選品鑑、茶道禮儀和茶的妙用。

很不錯的一本茶禮書，內容精煉，圖文並茂，值得推薦。

看完免費部分就可以了。日常喝茶瞭解了杯具水等基本知識就夠用]

免費部分已經足夠基礎性瞭解茶藝與茶道了，非常基礎，談不上深度。

【中國茶之美一】——識茶 中國茶文化博大精深，從茶具、茶類、茶水、茶品、火候、茶藝、茶禮、茶道等無不有講究，該書屬於通識基礎讀本，主要從如下5個方面帶我們初識中國茶。 茶具之美 茶具因製作材料的不同分爲陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、漆器茶具、竹木茶具、金屬茶具等幾大類。茶道用具，分別爲茶筒、茶針、茶夾、茶匙、茶則、茶漏，又稱爲茶道六用，通常以竹木製成。而茶具的選擇因人因茶而異。 茶水之美 茶聖陸羽曾在《茶經》中寫道，“其水，用山水上，江水中，井水下。在唐代的《梅花筆談》中有一段非常精闢的論述：“茶性必發於水，八分之茶遇十分之水，茶亦十分矣，八分之水試十分之茶，茶只八分下耳。”因而好茶配好水，好水才能將茶之性揮發到極致。 茶葉之美 茶葉又分爲：綠茶、黑茶、烏龍茶、紅茶、白茶、花茶，其中不得不提的是花茶，在未讀該書之前我以爲花茶就是用花做的茶，殊不知其型也是茶葉，例如窨花茶：是用鮮花和茶葉在特殊環境下進行窨制的，製成後會篩掉花片，但聞之依然有花香。 中國不得不知的十大名茶（有變化）如下茶葉不分先後： 西湖龍井：產於浙江省杭州市龍井茶山區 碧 螺 春：產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山 黃山毛峯：產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、松谷庵、釣橋庵、慈光閣周圍 都勻毛尖：又稱雀舌茶，產於貴州省都勻市 信陽毛尖：產於河南省，一年採摘春夏秋三季，春秋爲上品 六安瓜片：又稱片茶，產自安徽六安市 廬山雲霧：古城“聞林茶”，產自江西廬山 君山銀針：產自洞庭湖中的君山，形細如針 鐵 觀 音：產於福建安溪縣，蜚聲國內外 大紅袍：產自福建武夷山九龍窠的高巖峭壁上 茶藝之美 有好茶好水好具，茶上功夫自然少不了，茶葉的分量、浸泡時間、茶湯的濃度、泡茶的次序、洗茶等。例如潮汕功夫茶，上、中、下投法，安溪、宜興、野外等泡法，茶藝因茶性而異，技巧豐富。 茶之妙用 隨着季節的變換，人的身體狀態和精神狀態也會相應地發生改變，於是不同季節喝什麼茶也很有講究。此時可以遵循“春花、夏綠、秋青、冬紅”的原則，正好應對對應春困、夏乏、秋燥、冬寒。除提神醒腦、還有消炎止痛、殺菌、刮油清腸、美容等功效。 茶道之美 古有“茶皇”乾隆，最善於將茶道中博大精深的哲理用於治國實踐。他以茶休閒，使自己精力充沛過人，日理萬機而不知疲倦；他以茶養生，從25歲登基，到88歲去世，當了60年零3個月的皇帝和3年零3天的太上皇帝，成爲中國歷史上的壽魁君王；他以茶理治國馭臣，開創了乾隆盛世，使他名垂千古；曾有一日乾隆表示要讓位去當太上皇時，一大臣勸阻說：“國不可以日無君”，乾隆則風趣而灑脫地說：“君不可一日無茶”。 茶之美遠不止此，中國茶道博大精深，還待後人慢慢挖掘。茶植、茶禮、茶道、茶魂等在該書描寫的甚微，可再讀茶聖陸羽的《茶經》，茶仙盧仝的著作《茶譜》，《走筆謝孟諫議寄新茶》，其中《七碗茶歌》在日本廣爲傳頌，並演變爲“喉吻潤、破孤悶、搜枯腸、發輕汗、肌骨清、通仙靈、清風生”的日本茶道。

重點講的就是茶道，無論茶具，茶品種，水質，水溫，沖泡工藝，詳細到每一類茶中的每一種名茶，所用茶具，水溫，投茶量，投茶方法，如何沖泡，，堪爲教材，新手學習，老手參考。

很輕鬆的一本書— 茶道猶如人道，品茶猶如品人生。

簡單的一本茶道常識書，飛機上翻翻也不錯

一口氣讀完免費部分基本上可以滿足對茶的基礎認識，特別對於泡茶水溫，不同茶泡次數，都有很好的區分！