夏錦江
人食五穀雜糧才能充養氣血。五穀雜糧泛指糧食作物，包括各種稻穀、豆類、薯類、玉米等。本書主要介紹了150餘種營養粥膳的喫法，以及每一種五穀雜糧與蔬菜、花果、豆類的多種營養搭配方式，對讀者的日常飲食保健具有一定的指導意義。
