薩巴廚房：烘焙情書

“是誰來自山川湖海，卻囿於晝夜、廚房與愛” 萬青的歌詞，對立了廚房、愛和遊遍世界，可對於曾經立志仗劍走天涯的我來說，現在更滋養我的，是帶著對世界的好奇，與我未來的愛人，不時打打鬧鬧，一日三餐四季，詩意地定居。 許多人說，女生到了某個時期，就會不知不覺開始喜歡上烘焙。 我就到了這個時期，不嫌繁復，買的各種烘培工具越來越多，也越來越精細化，櫃子裏一大堆，永遠買不完……每次homemade完洗洗刷刷也一大堆，但卻也樂在其中。 有時也真的很喜歡一個人靜靜地把食材變成美味的過程，很享受那樣的me time時刻。 特別是當妳精心挑選好材料、拌好蛋糊、再為喜歡的人端上熱氣騰騰又香噴噴的甜點時，他臉上幸福的笑容就是最最治癒我的事情~徬彿那一刻的世界，只屬於他和我... （已經迫不及待用書中的配方測試過幾款經典甜點啦，味道還挺不錯哈哈哈，可惜書評並不能post成品圖。不過，既然書名是「烘培情書」，那麼我想，甜點的顏值設計應該還可以再浪漫一些不是麼🤣)

本書分爲：餅乾，蛋糕，精緻小點，中點四部分，每部分由簡入難，每一步驟配一圖，選刊的點心樣樣經典，不容錯過。

步驟清晰，配圖精美，簡單易操作

非常好啊，品種很多，待一一試驗

有好幾款是自己喜歡的 會照着配料表做起來

這本書的名字讓烘培變得非常浪漫！給愛人做甜點像極了給TA”寫”的一封情書。隔三差五做一道甜食既可以給兩個人平平淡淡的生活增添一絲甜蜜蜜的味道，又可以調劑一下生活壓力帶來的緊張兮兮，如果兩個人一起完成烘培，其過程音樂舞蹈……節目不斷，豈不是更加幸福完美？！不同於其它烹飪烘培書，這本書中的Baking stories寫的特別棒，有詩有史地介紹甜點的由來或屬性不僅提靚了整本書，也給閱讀帶來了極大的樂趣。唯一不足的是其中提拉米蘇的做法步驟排序混亂，有點兒遺憾。

我喜歡南瓜派，雙皮奶、棗泥蛋糕。 搞半天原來我喜歡都是中式改良的甜品。 餘的不是太甜，就是感覺太不健康，不然就是太冷傷脾胃，沒的一個養生的蛋糕的。

很好的一本烘焙圖書 我喜歡甜食但從不做烘焙，一來沒時間，二來怕在不斷試喫挑戰的過程中腰圍越來越大，對甜品淺嘗即止就好。 但如果有時間有閒情逸致，小女人照着方子給自己所愛的家人朋友做一份甜食，真的蠻美好的。[可愛]

原來和吉利丁有關的蛋糕不用放烤箱，需要放冰箱！ 突然發現蛋糕很簡單，是一場面粉和雞蛋光的對話～而蛻變成了所有愛情的美好！

步驟清晰，講解清楚，非常好的新手入門教材，而且製作種類多，完全滿足家庭日常需求，烘焙小白已經躍躍欲試了[哇]