有機化學

內容簡介

本書以基礎知識和基本原理爲主，注重各學科之間交叉滲透，貼近生產和生活，將生活中的有機化學以及有機化學的新成果引入書中。　　全書按照官能團分類的方式編寫，各章內容體系基本按照化合物的結構、物理性質、化學性質、反應機理、重要化合物等內容編寫，主要根據分子軌道理論、現代價鍵理論和電子效應來闡述各類化合物的結構和性質，並從化合物結構的分析入手，注重討論其結構與化學性質和應用之間的關係。　　第1章緒論：有機化學的發展史以及有機物的結構特點；　　第2章到第4章、第6章到第11章：不同官能團的化合物，包括：烷烴，不飽和烴，環烴，鹵代烴，醇、酚和醚，醛和酮，羧酸，含氮化合物和含硫磷化合物；　　第5章：旋光異構體，介紹有機化合物的立體化學結構，便於理解化合物的結構和反應機理；第12章：糖類化合物，包括單糖、寡糖和多糖，其中重點介紹天然多糖的結構、物理性質、化學和重要化合物的應用。　本書可供非化工專業、礦冶、資源等相關領域師生、技術人員、研發人員參考。

讀者書評

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