喫素養生：舌尖上的素食珍味
宋瑞 田靜茹
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宋瑞 田靜茹
本書圖文並茂，共分兩部分。第一部分按照穀物、薯類、豆類、蔬菜、菌類、海產品、水果、堅果八大分類全面介紹了素食食材，涉及各種食材的營養價值、食用宜忌、烹飪方法。第二部分提供了營養主食、涼菜、熱菜、美味湯品、甜品點心等近百種美食食譜。素食人士能從本書中瞭解更多的食材和食譜，而愛好肉食健康欠佳的讀者也能從書中獲得有益信息。
取其精華食材，在咀嚼中尋找活着的氣息。
挺有意思，可以知道常見的這些蔬菜水果豆類穀類等功效和搭配食譜，拓展知識。有時間試兩道。常翻常新。
拓展食物範圍，避免繁瑣烹飪。平均中和食物鏈。
哈哈，值得學習，我的生活也慢慢的能堅持喫素了。一切都簡單！
遇事不怒，基本喫素，多多散步，勞逸適度