
[唐]陆羽 [清]陆廷灿著 翟文明编译
本书将《茶经》《续茶经》合编,除了因为两者都是茶艺专著而且书名有传承关系之外,更因为它们都具有深层的文化内涵,基本上将唐代之前和清代之前国人对于茶的理解和茶道的演变囊括其中,是非常值得一读的国学经典。
陆羽《茶经》里说:“茶之为饮,发乎神农氏。”《中国茶经》开篇也云:天赐香叶,带着日之热烈,月之温润,风之灵动,雨之醇香,是以为茶。人间有神农氏,采其为饮,于是人间便多了一种沁人心脾的仙露。 陆羽其人自幼好学,性淡泊。“安史之乱”后,他潜心于茶的研究。后撰成《茶经》一书,后人祀他为“茶神”或“茶圣”。 陆廷灿,年轻时就有“穷则独善其身,达则兼济天下”的胸怀,好古博雅。因在茶区为官,于茶事,采茶、蒸茶、试汤、候火等皆颇得其道。 从神农氏“尝百草游五方”,徐霞客“朝碧海而暮苍梧”,到陆羽“人生坎坷,为茶奔波.....”人类不仅享受到自然的馈赠,也在探索自然中不断领悟人生的真谛,在造福百姓中,窥见天道:为者常成,行者常至。未始于利而专于事,必有大成。
本书前面是陆羽的《茶经》,有译文读起来相对简单些。后面是陆廷灿的《茶经续》,他大量地引用别人的茶事著述和茶的诗文,都是文言文没有译文,可能是由于我自身的文言文水平太差,读起来有点一知半解。
茶百科,后半段引申的茶之略、茶之图没怎么仔细看。最近喝恩施玉露和桐木正山,中国茶讲产地这是千年的文化,茶之出几乎都讲清楚了。
作者博览群书,不容易。可惜一是文言文读的辛苦,只能看个梗概,二十作者并无归纳自己的体悟。但唐以后历代文人对茶之喜爱、感悟与讲究跃然纸上
叙事体,堆砌引用较多,从“经”角度似乎并不贴切。
其实对陆羽不太了解,偶然间看到一个视频,身世坎坷,一身才华,一生嗜茶,著有茶经,未有婚配,无儿无女,有一红颜知己。若是和知己对饮,品茶悟道,也是一件很幸福的事情。 陆羽《六羡歌》:不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。 1、田田诗客句,闲倾荷露试烹茶。 2、夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。春共山中采,香宜竹里煎。 3、兀兀醉翁情,欲借斗杓共酌杯。秋夜凉风夏时雨,石上清泉竹里茶。 4、何须魏帝一丸药,且尽卢仝大碗茶。竹灶糖嵯悴槐洌,钗队庑隆? 5、春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。烟自抽,茶自酌,说长说短自由天。 6、蚕熟新丝后,茶香煮洒前。客至心常热,人走茶不凉。 7、住此园林久。其如未是家。叶书传野意,檐溜煮胡茶。
陆圣《茶经》开端,至清陆仙《续茶经》,论及古今传承变通,天、地、人、茶、器、具、诗、书、文无所不及,乃为茶史大纲,且收录摘选历代诸多文章精华,融为一炉,蔚为壮观,执此一书而纵览古迹,一窥茶道之源远流长! 试想陆仙博览群书、穷尽检索而作此著,实呕心沥血之举,敬一盏! 书中有一段特摘于此“郎瑛《七修类稿》:歙人闵汶水,居桃叶渡上,予往品茶其家,见其水火皆自任,以小酒盏酌客,颇极烹饮态,正如德山担青龙钞,高自矜许而已,不足异也。秣陵好事者,尝诮闽无茶,谓闽客得闽茶咸制为罗囊,佩而嗅之以代旃檀。实则闽不重汶水也。闽客游秣陵者,宋比玉、洪仲章辈,类依附吴儿强作解事,贱家鸡而贵野鹜,宜为其所诮欤。三山薛老亦秦淮汶水也。薛尝言汶水假他味作兰香,究使茶之真味尽失。汶水而在,闻此亦当色沮。薛尝住屴,自为剪焙,遂欲驾汶水上。余谓茶难以香名,况以兰定茶,乃咫尺见也,颇以薛老论为善。 ”两百来个字,指出几个问题: 1、闵汶水之“高自矜许”,合于日本茶道,邯郸学步,东施效颦,拘泥形式而自以为高!殊不知道家最为超然物外,放浪形骸! 2、“败家鸡而贵野鹜”,今有诸多无知而崇洋媚外者,读一本日本茶道相关的书,就在那里哀叹“中国只有茶艺没有茶道了,呜呼哀哉”! 3、“茶以香名,以兰定”,不求其真,反以兰定茶,恰恰与“一花一世界,一叶一菩提”背道而驰! 之于形式,之于产地,之于定义,其中思辨,尤可延展!深得我心!
浓、热、色三字尽茶理,还未品茶,便已倾倒在这美丽的茶色中了。人当此际,满体皆春。 喝茶其实也是艺术享受的过程,而制茶更是巧夺天工。茶之韵味,光阴早就把最美妙的东西加在了修炼它的人身上。那个美妙的东西,是清淡,是安稳,是从容不迫,是自然的心。
前面是陆羽的《茶经》,读起来简单明了。后面是陆廷灿的《茶经续》,他大量地引用别人的茶事著述、茶的诗文,感觉挺繁琐的。陆羽的《茶经》也在他引用之列,而且陆廷灿的有些观点和陆羽是相悖的。
陆羽的茶经,读后对茶有更深一层的了解,也更喜爱。