30分钟读懂《糖尿病密码：逆转II型糖尿病其实很简单》

这是一口气读邓利民所缩写生命科学与医学专家丛书中第四本。 它是预防， 治疗二十一世纪的瘟疫糖尿病之非常简明扼要， 短平快之精彩小丛书。 糖尿病是一组由慢性高血糖或高血糖症为特征的代谢性疾病，共分为四大类。显然，本书指南只是原作的概要，而非评论或文献综述。但是它富有充实内容干货，完全没有什么废话。 其基本观点是介绍研究该疾病有关具体病理，药理及相关代谢过程机制。 同时介绍应该如何合理吃喝锻炼身体，及从预防与治疗角度需要明白了解重要相关基本概念与知识。 其第6章是精华，它包括有关Ⅱ型糖尿病的错误治疗方法，显然有非常参考意义。还有特别介绍其三大类别药物影响及相互比较，包括介绍新一代药物及展望。有比较药物与手术治疗之展望及仅仅靠锻炼身体之方法无望等。 用喝一杯茶或者一杯咖啡的时间，就可以读完，并且能够看明白好书! 本书值得读后收藏读二遍。 可惜本书提供了一些宝贵free video课程资源连接不能工作，因此无法为能听懂英文读者提供应该有参考。只能靠原著了。 为生而食，预防与治疗糖尿病!

这本书一边读，一边记笔记，可巧最近正好戴了一个动态血糖仪，便于24小时监控血糖波动，一边调整饮食。我没有糖尿病，但是，长期摄入碳水和果糖的人，多少可能都有胰岛素抵抗问题。原本我本人是低碳水饮食和轻断食的拥护者，最近我的很多做法与这本里的建议不谋而合。今晚，我和我先生，吃几乎同样的内容，我稍微注意了饮食顺序和一些细节，餐后他的血糖是九点几，我的则是六点几。很神奇吧。关于如何调整饮食顺序，有本《控糖革命》这本书，强烈推荐。回到这本书，里面还有关于几种常用控糖药的原理，也非常长知识。

冯子新博士在YouTube上开了Jason Fung 频道讲述逆转2型糖尿病及减肥这个话题。其中一期“How to Reverse Type 2 Diabetes Naturally”获得5百多万次点击观看，读完《肥胖代码：减肥的秘密》后，我一直期待他的另外几本书能够在中国翻译出版。30分系列的《糖尿病密码》是原书《 The Diabetes Code》的摘要，而不是评论或述评。我想我没有必要多此一举搞个摘要的摘要了。它虽然并不能代替我们读原作，也并不是原作的替代品，但有助我们理顺原书的主要思想和建议，如同骨架，而读本书的要点是每章节后的在线视频 ，这才是真正的大肉所在，相关视频都在油管里，希望能帮助更多人。另外我在微信读书上列了《低碳生酮饮食》书单中，有我成功逆转糖尿病二年来读到的杰作，也有我的书评。

#她读-健康# 1⃣️二型糖尿病是一种由于糖分摄入过量导致胰岛素分泌过量的代谢疾病。 2⃣️空腹血糖值高于7.0mmol/L就会被诊断为糖尿病 3⃣️肥胖并非简单的热量摄入/输出失衡，而是体内激素失调的结果。 4⃣️逆转二型糖尿病的方法是，首先降低糖类的摄入，可以适当禁食来降低体内过高的胰岛素水平；其次加强运动，消耗体内多余的血糖，增强身体的胰岛素敏感度。

不理解为啥这本书评价高达81.7% 以下是我的划线笔记： 《30分钟读懂《糖尿病密码：逆转II型糖尿病其实很简单》》 ◆ 清除所有含糖饮料，包括汽水、冰茶、运动饮料、混合酒精饮料、果汁、冰沙、咖啡饮料和“强化”水饮料。避免饼干、蛋糕、甜点、松饼、小蛋糕和冰淇淋。 ◆ 所有加工食品都含有添加糖。查看经常添加糖的肉制品上的标签。糖通常隐藏在调味品（番茄酱、调味料）、意大利面/番茄酱、调味酸奶、沙拉酱、烤肉酱、苹果酱和香料混合物中。谷物和格兰诺拉麦片的糖含量也很高。 ◆ 避免吃过量的水果。干果含糖量高，所以要避免葡萄干、蔓越莓干和水果皮。 避免所有人造甜味剂，因为它们比糖也好不到哪去。 ◆ 减少或避免精制小麦制品，如面包、面食、华夫饼干、松饼、蛋糕、甜甜圈。限制玉米制品，如爆米花、玉米片和玉米饼；限制精制马铃薯制品，尤其是炸薯条和马铃薯片。少吃白米。高果糖玉米糖浆含有55%的果糖，常用于许多加工食品，应该避免。 ◆ 用富含脂肪的鱼、橄榄油、鳄梨和坚果代替精制碳水化合物。牛肉、猪肉、熏肉、黄油、奶油和椰子中的天然饱和脂肪也是健康脂肪。鸡蛋是最好的选择，大多数海鲜也是如此。 ◆ 避免所有富含ω-6脂肪的加工、精制的籽油，因为它们会引起炎症并对健康产生不利影响。这些油包括葵花籽、玉米、油菜、红花和植物油。不要在高温下使用这些油，它们在加热时会释放有害化学物质。远离油炸食品和所有氢化（反式）脂肪。 以上饮食方案并无新意，在多篇文章或书中均能见到。 书中的“很简单”方案是“禁食”，即： ◆ 在禁食期间，我们首先燃烧储存在肝脏中的糖原。当糖原储存耗尽时，我们会燃烧身体脂肪。由于在禁食期间的荷尔蒙变化使我们的基础代谢率保持在高位，间歇性禁食比每天限制热量摄入更有效地燃烧脂肪，而脂肪会导致体重增加和Ⅱ型糖尿病。 ◆ 禁食是降低胰岛素最有效的方法。 关于禁食，本书提出的是“每周三次36小时禁食”： 每周三次36小时禁食是每周选三天，连续禁食36小时，比如周一晚七点吃完最后一餐，周三早七点再吃早餐，大部分时间在睡眠中度过。期间只喝水、骨头汤或极少量热量，同时监测体重、血糖，根据身体反应调整方案。 可想而知这极难执行并风险极高，所以必须在医生指导下进行，但是书中却并不强调指出这是医疗方案。

此书又是“30分钟读懂”系列缩略导读版。 最大亮点是提出： 无须药物就可预防和逆转Ⅱ型糖尿病 书摘： Ⅱ型糖尿病的根本原因是体内糖过多，所以解决办法就是除掉糖。以下两个步骤不需要药物或手术即可实现这一目标。  步骤1：减少糖摄入  从你食物表中清除所有的糖和精制碳水化合物，限制或避免摄入由白面粉、谷物和土豆制成的面包和面食。 维持适度、较低的蛋白质摄入水平。 步骤2：燃烧掉多余的糖 流行的策略是实施24小时禁食，每周做2—3次。另一种流行方法是实施16小时禁食，每周做5—6次。 另外，还有： 每天吃坚果可降低35%的心脏病发作风险。富含ω-3脂肪酸的冷水鱼也被认为可以预防心脏病。 食用全脂乳可以使Ⅱ型糖尿病发病率降低60%。它还能改善HDL、甘油三酯水平和炎症标志物。 蛋黄曾被认为是高胆固醇，现在已证明是极好的食物，大量食用鸡蛋可使糖尿病患病风险降低42%。 诸如黄油和橄榄油等纯脂肪，不会刺激胰岛素释放。因此，用天然脂肪代替精制碳水化合物是一种简单的降低胰岛素的方法。 单独摄入高碳水化合物不会导致胰岛素水平升高。 除糖——有效避免糖尿病 规则1：避免果糖  规则2：减少精制碳水化合物，享受天然脂肪 规则3：吃真正的食物 最重要的规则就是吃真正的食物。 如果这些简单的饮食变化不够的，那就考虑间歇性禁食。 间歇性禁食是Ⅱ型糖尿病最有力的天然疗法 在禁食期间，你必须喝大量的水来保持水分。你可以喝水禁食，吃改良脂肪禁食，或者喝骨头汤禁食。 不管你采取什么禁食方案，都要监测体重、腰围、药物和血糖。 在你禁食时，出现饥饿感、头痛、肌肉抽筋或皮肤刺激是很常见的。这些副作用是身体祛除有毒糖负荷的迹象。他们将在几星期后减缓或消失。 禁食一段时间后的预期：黎明现象 但是，无论如何，具体效果还是因人而异吧。需要患者和医生沟通之后，再做调整。切不可擅自停止用药。

胰岛素抵抗患者，从《控糖革命》开始学习起来，到《你是你吃出来的》，又到这本书。现在我也有点懵了，这本书说禁食是最有效的方法，但是禁食可能会引起低血糖，血糖调节紊乱了又不利于胰岛素抵抗恢复。最近主要把精力放在抗阻训练增肌上，说这是最好的方法，也不知道到底有用没

笔记： 二型糖尿病：因摄入糖分过多，导致体内胰岛素过量而引发。 摄入糖分过多，胰岛素会持续升高。长期高居不下的胰岛素水平导致胰岛素抵抗，即细胞无法对胰岛素做出反应，导致血糖滞留于血液中。 葡萄糖在体内堆积，体内的每一个细胞都会受到损伤。 药物可以降低血糖，但仅仅降糖不能预防并发症。 糖尿病常见并发症： 视网膜病变：糖尿病最常见的并发症，在确诊前7年就会发生。过多的血糖会削弱视网膜上的小血管，导致出血和疤痕组织形成，继而致盲。 肾病：糖尿病确诊10年后，25%的患者会出现肾病，严重者发展为尿毒症。 不能逆转的糖尿病神经损伤：包括刺痛、麻木、灼烧、疼痛、反射丧失、触摸、振动和体温感觉退化，如糖尿病足。 目前的治疗不能逆转糖尿病神经损伤，药物可以缓解症状，但不能治愈。 大血管并发症：动脉粥样硬化，导致心脏病、血管疾病、中风。 周围血管疾病：为腿部供血的大血管的动脉粥样硬化引起，症状是行走时出现疼痛或痉挛，休息时缓解。 心脏病：由为心脏供血的血管动脉粥样硬化引起，动脉阻塞导致心脏缺氧，造成心肌损伤。 中风：由为大脑供血的大血管的动脉粥样硬化引起，血流中断使大脑缺氧，造成大脑的部分损伤。 阿尔兹海默症：三型糖尿病。 癌症：乳腺癌、胃癌、结肠直肠癌、肾癌、子宫内膜癌。 脂肪肝。 感染：高血糖损害免疫系统；血液循环不良降低了白细胞到达身体各部位的能力。 多囊卵巢综合征。 当摄入的热量变少时，身体代谢会随之减慢，以便消耗更少的热量，因此并不会减肥。 脂肪积累不是由于热量失衡，而是激素失调。过剩的胰岛素是浑身赘肉和二型糖尿病的根本原因。 所有食物中都含有三种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物。消化过程中，蛋白质分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，碳水化合物分解成葡萄糖。 高胰岛素驱动癌细胞生长，原因是： （1）胰岛素是一种激素生长因子； （2）高血糖会促进癌细胞生长。 二型糖尿病是摄入过量的葡萄糖和果糖引起的高胰岛素血症。锻炼只能改善肌肉的胰岛素抵抗，不能改善肝脏的胰岛素抵抗。 预防和逆转二型糖尿病的方法就是饮食： （1）戒糖。戒除所有的糖和精致碳水。 （2）维持适度、较低的蛋白质摄入。蛋白质可以提高胰岛素水平，但对血糖的影响微乎其微。身体不能储存过多的氨基酸，肝脏会将它们转化为葡萄糖。 （3）摄入健康脂肪：鳄梨、坚果、橄榄油、鸡蛋、黄油等富含天然脂肪的食物。 （4）运动。 （5）禁食：最简单的迫使身体燃烧糖的方法。 间歇性禁食、低碳水、健康脂肪饮食都能降低胰岛素，并逆转二型糖尿病。 禁食是降低胰岛素最有效的方法。禁食时出现饥饿感、头痛、肌肉抽筋、皮肤刺激很常见，这些是身体祛除有毒糖负荷的迹象。 黎明现象：由生理节律引起，身体在清晨分泌高水平的肾上腺素、生长激素、胰高血糖素和皮质醇来为即将到来的一天做准备。这种正常的昼夜激素波动告诉肝脏排出葡萄糖并激活身体。身体以脉动方式分泌这些激素，在清晨达到高峰，在白天降到低水平。非糖尿病上升的幅度很小。75%的二型糖尿病患者清晨的血糖水平明显升高。 黎明现象或禁食期间出现较高的血糖不用担心，这种将储存的食物能量从肝脏转移到血液中的现象是正常的。

这本书从题目上看就给二型糖尿病带来了治愈的希望 从内容上看，这本书讲了许多不仅知其然和知其所以然的东西，让你不仅能拿到结果，还知道为什么会有这些结果，从而提高自己的依从性，我认为这也是非常关键的，许多人知道理论上的东西，但是只是单纯的下一个理论教而已，而不会去真正的遵照执行。王阳明说人们做事需要知行合一，这本书正好明确的告诉读者内在原因，从而使人更好的实现知与行的统一

糖尿病是一种发病率极高的现代病，对大众健康影响极大。但是大众仍然对此病缺乏了解,许多人已经患病而不自知，或者偶然检查才得知。最好的治疗方法是不靠药物的治疗方法，所以这本书对于我们认识与治疗二型糖尿病提供了极好的思路与建议。