曾宪九胰腺病学（第2版）
赵玉沛
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赵玉沛
由中国著名胰腺外科专家赵玉沛院士组织全国百余位胰腺外科、消化内科、内分泌科、放射科、病理科、超声诊断学、放疗学、核医学、重症医学专家以及相关专业著名教授共同编写而成的。主要包括：胰腺疾病历史与现状、解剖、病理、生理，相关影像学检查及治疗，营养支持，手术及围术期处理，各种胰腺常见病、少见病的病因、发病机制、临床表现、诊断与治疗等。内容全面详实，图文并茂，多角度研究探讨胰腺疾病，并介绍了全新的诊疗策略和研究进展。为我国胰腺疾病临床和科研工作者提供了一本高级参考书。
1胰腺是仅次于肝脏的人体第二大外分泌器官，每日分泌750~1500ml胰液进入肠道，胰液内含碳酸氢盐和多种消化酶，对食物的消化、吸收起重要作用。2.胰液中含有碳酸氢钠及胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶及水解酶等约17种消化酶，是人体消化液的主要成分，其主要功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。3.胰液及其消化酶的合成与分泌受神经及多种激素的调节，其机制较为复杂，对机体的发育、生长与营养吸收至关重要。