水煮重庆（增订版·下册）

书评：重庆的“了不起”不应该湮没在岁月苍凉云烟中 一、主要内容 1. 《水煮重庆》是一本介绍重庆本土历史文化的通俗读物，作者司马青衫是一位重庆土著，资深媒体人，重庆历史文化作家、美食作家。本书分为上下两册，共六个部分，分别是这样吃重庆、战火重庆城、历史的侧面、文化与方言、打望老重庆、这才是袍哥。每个部分都精选了重庆本土历史文化中有代表性的人、事、物，广罗史料，去伪存真，用通俗的语言、诙谐的文笔，将重庆本土历史活灵活现地呈现在读者眼前。书中还配有有趣的手绘老重庆线描图，增加了视觉效果和趣味性。 2. 本书的主要内容是通过重庆的美食、民俗、文化和历史，展现了重庆的独特魅力和风情。作者从不同的角度，讲述了重庆的起源、发展、变迁、特色、风貌等，让读者对这座城市有了更深刻的了解和认识。本书涵盖了重庆的各个方面，既有重庆小面、火锅、豆花等美食的来历和做法，也有重庆抗蒙、张献忠、吴佩孚等历史事件和人物的故事，还有重庆的方言、民俗、建筑、文化等的特色和内涵。本书不仅是一本重庆的百科全书，也是一本重庆的故事集，充满了趣味和知识。 二、金句 1. 巴县迎龙（在现在南岸区茶园那边）当年曾办了个鹏云书院，筹资就花了37年 2. 《汉留史》解释：一尘不染谓之光，直而不屈谓之棍。 3. 自古全川财富地，津亭红烛醉春风。 4. 抗战期间，重庆人民为了胜利，承受了重大牺牲。持续5年半的重庆大轰炸，侵华日军出动9513架次飞机，对重庆进行218次轰炸，投弹21593枚以上。仅仅死者就超过10000人，被毁房屋3万多栋。重庆成为二战期间遭受轰炸最为严重的四个大城市之一（其余三个城市是伦敦、柏林和东京）。 5. 堡垒全高7丈7尺，象征七七事变。据记载，精神堡垒共分五层，其中一层是六角形，把国民精神总动员的三大目标，以标语形式分别刷在六面：“国家至上、民族至上；军事第一、胜利第一；意志集中、力量集中”。第五层为高高的四边形，刷了四个大字：“礼义廉耻”，顶端是国旗。精神堡垒为木制，为防轰炸，外面漆成黑色。 6. 美国总统致重庆人民亲笔信 三、书评 1. 看了司马青山老师的水煮重庆之后，对重庆还是建立了一个崭新的认识，让我感觉到了这是一个亲切、熟悉而又陌生的城市。下册主要讲文化与方言、老重庆的一些掌故、袍哥码头文化的一些故事。司马老师深挖重庆历史掌故、深得水煮之三味，希望了解重庆的朋友们可以一读。一如作者所说，了不起的历史，了不起的人物，了不起的文化不应该湮没在岁月苍凉云烟中，我辈当予以传承。这就是我们的重庆。 2. 《水煮重庆》是一本让人耳目一新的重庆历史文化读物，作者以幽默诙谐的笔触，写透了重庆的魅力和风情，让读者在阅读中感受到重庆的热情和活力，也感受到重庆的厚重和深刻。本书不仅是一本介绍重庆的书，也是一本传播重庆的书，是一本让人爱上重庆的书。 3. 《水煮重庆》是一本用心写成的重庆历史文化读物，作者以丰富的史料，精彩的故事，生动的语言，将重庆的历史文化民俗和美食一一呈现在读者面前，让读者在阅读中既能增长知识，又能品味风味，还能感悟人生。本书不仅是一本了解重庆的书，也是一本欣赏重庆的书，是一本让人佩服重庆的书。 4. 本书的结构虽然清晰，但是有些部分的逻辑和联系不够紧密，有些章节的内容和主题不够契合，有些读者可能会感觉有些跳跃和松散。有些地方可能过于夸张和主观，有些读者可能会感觉有些失真和偏颇。

花了几天，终于把这本《水煮重庆》看完了，水煮水煮，听起来就不是非常严肃的书，果不其然，通篇读下来都非常有意思。 正式因为是“非专业人士写给非专业人士的书”，降低了阅读的门槛，读到一些历史或者周边轶事就很有趣，知识不费力气进入脑子。 平时也爱出去逛逛，本意也是了解以前的重庆，读了这本书后，渝中半岛的路都变得更具体了。

我本来是了解重庆部分文化参考的此书，已获益匪浅，实为感谢。更多想了解重庆的朋友，推荐读此书。 以后我会时常当做资料书籍阅读的。