秦人秦饼

看了《陕人陕菜》《秦人秦饼》，谈点感受。 两本书题目很好，可惜内容够不上这个好题目。 内容涵盖是挺广的，但有重复，且深度不够，所谓“文化”，多是些考证不足的民间传说，因此“民科”色彩浓厚。 我觉得，这倒不利于树立陕西美食有文化的形象。

内容好多重复。要是有图片就更完美了。大半夜看饿了🧐

总体来说不错，对一些糕点的历史渊源描写详细，后面写的现代糕点的传承与发展，略显枯燥。