人间滋味，温暖可期

实话说，看到后面已经看不下去了。这本书作者应该是写给自己而不是读者看的。介绍每个菜确实挺用心的，但是感觉每个菜都很悬浮，飘在空中的感觉。虽然每个菜看起来都是很接地气的，但看书的时候感觉不到食物和人的连接感，更像是ai出品的。

作者在本书里记录了近百种江苏泰州的家常食物，基本都是能经常吃到的。在整个江南地区，包括江苏，浙江、安徽三省，这些日常食物也基本重合。作者的文字确实朴实无华，也比较平淡。一般读过类似文字的都不用再读这本书了。写日常饮食的文字，不可避免地会说小时候味道如何，现在味道不如以前，或者曾经的食物消失了。相比而言，象麦当劳、汉堡王、肯德基之类的快餐食品，几十年来基本保持一个味道。日常食物的不断变化，反而造成我们国人对传统文化的痴迷，不断想着文化复古；而滋味几十年不变的快餐，却是不断创新的文化提倡的。世间真奇妙啊。

看了十几遍的书，作为泰州的一名老饕，边读边回味吃过的泰州美食，文中描写极其细腻，把食物的味道用文字详尽描述，真是带劲！我想笔者做菜也肯定是一绝。