好手艺：中国古人传统工艺彩绘图志

花满蹊2022年第30个书评 在介绍这本书之前，先来了解一下中国古代外销画的历史。 被现代年轻人忽视的中国文化，早在17—18世纪就在欧洲形成一股潮流，叫“中国热”，当时中国的瓷器、丝绸、茶叶、漆器、家具、壁纸和其他各种中国制品，被欧洲商人运回欧洲，引发了收藏“中国风情”物品的风潮。 欧洲人对中国人、中国社会、中国传统工艺的了解需求日渐旺盛，催生出了大量以此为主题的外销画。 外销画由广州十三行画师根据来华的西方商人和中国行商的定制要求进行绘制，形式包括纸本水粉、线描画、通草水彩画、布本油画、象牙画、玻璃画等，题材类型极其广泛，堪称是当时中国社会生活的“全景图”。 中国产品的外销，西方人对中国传统生产工艺有着浓厚的兴趣，而外销画是传播中国文化的重要媒介。 曾担任荷兰东印度公司董事的范罢兰，在1795年曾专门定购关于中国生产工艺的画册，包括水稻生产、棉花种植加工、桑蚕养殖、瓷器制造、陶器制造、茶叶制造、玻璃制造、印刷技术等等。 这些外销画以图册的方式呈现，详细记录一种工艺的全过程，对帮助我们了解古代生产工艺无疑有着不可替代的作用。 范罢兰在离华回国时，携带这类外销画册多达一千八百多幅。这些作品至今大都收藏于国外博物馆、图书馆和私人藏家手中，数量之多，然而这些珍贵的外销画对于现在的我们来说，却比较陌生。 《好手艺：中国古人传统工艺彩绘图志》一书，作者侯印国，选择了中国传统工艺相关的外销画图谱，结合传世文献进行解读，将画册次序进行调整修订，重新命名，让更多的年轻人了解古代的传统手艺，传承中国文化。 本书内容广泛而全面，涉及古代中国独有的好手艺，耕、纸、茶、布、漆、瓷、玻璃七大类，每一个类目下面都有详细的图片来介绍。 比如农耕图二十三幅，种水稻前的准备工作，就有浸种、耕地、耙地、耖地、碌碡这6项，接下来才开始种，布秧、初秧、拔秧、插秧等，在生长的过程中，还要进行几轮的除草，在等稻谷收获的过程，准备储放翻晒稻谷的场地，场地要大平整，从稻谷成熟到成为大米入仓，都是在这个场地完成的。 这些过程都被详细画了出来，画面真实详细，在看这一系列画的时候，我的脑海里不断地闪现着小时候麦收的情景，怀念童年，更心疼农民耕种的辛苦，时刻谨记不要浪费粮食。 在这里还要夸奖一句康熙皇帝，农耕图二十三幅，每一幅上都留有康熙写的诗。他这一生勤政爱民，写的诗也大多跟老百姓有关。 想要了解古人各种生产工艺的，推荐看这本书，图文并茂，值得一观。 我是花满蹊，愿你在文字的世界里找到温暖和勇气。

好手艺 我们都知道在17 _18世纪的时候，欧洲流行过中国热。当时欧洲贵族阶层对中国风甚是热捧。那个时候在西方学术界也对中国思想文化特别的关注中国的思想文化，甚至成为当时西方学者的理论来源。 中国的传统生产工艺，在那个时代是冠绝于天下的，对刚脱离的黑暗中世纪的欧洲人来说。我们完善系统的生产工艺，对他们具有极大的吸引力。他们也想向我们学习，但是中西方的语言隔阂，以及当时的信息交通条件的限制，通译人员明显是不能够满足双方文化交流的。那么最直观的形式是什么呢？那就是图画，图像的信息传播明显要优于语言。所以当时的欧洲人就大量的订购关于中国生产工艺的画册。包括水稻生产，棉花种植加工，桑蚕养殖，瓷器制造，陶器制造，茶叶制造，玻璃制造，印刷技术等等等等。 《好手艺》这本书就选取了七种关乎民生的日常行业的生产，通过图画的形式来展示他系统的生产流程。耕、纸、茶、布、漆、瓷、玻璃。 华夏大地，一直是这个星球上农耕文明最为发达的土地，农耕文明更是我们生生不息赖以存在的基础。所以单一个农耕生产过程，书中就按照农耕的流程用二十三幅形象生动的图画，来给我们展示了古代人如何从事农耕生产的。这些农事耕作流程图，不仅直观详细，而且每幅图都配上一首有康熙所做的一首诗，相辅相成，相得益彰，也突出了中国从上层阶层对于农耕行为的重视。这些图画都是当时的外销画册，称《农家耕田图》，都是以当年康熙皇帝亲自撰写并为每幅图配诗的《御制耕织图》为蓝本绘制的。 《纸》，奖指的这一张也配有二十七张生产流程图。这些图也是当年乾隆年间编制的《中华造纸艺术画谱》。经由法国的传教士将其传入了欧洲。二十七幅图，二十七个环节步骤。从查看主者选取主者，养护竹子，砍伐竹子，这些主旨是最基本的生长流程，就已经进入了造字的工艺流程里了。之后的每一个步骤，每一个环节，非机械化大生产的情况下，都能够看出人工生产的劳作艰辛，手工操作的精细化，流程化，甚至还有工艺的各种标准化。可以想象的出，如果这种生产要形成一种大规模生产的话，肯定会面对各个工种的分工细化。这和现在工厂里面流水生产的流程是多么的相似啊。可惜在那个时代交通运输，信息沟通的诸多闭塞，没有办法形成这种世界范围内贸易的大流通，也就没有形成大规模生产的必要了。 人类智慧使用工具开始，便不断的在生产劳动中运用和创造着智慧。《好手艺》一书中，每一项劳动，每一幅画无不反映着劳动人民智慧的结晶。

插图很可爱，虽然内容比较适合小学生，但可以收藏一下，说不定以后写小说能用到。