白茶百问
陈兴华
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陈兴华
白茶是我国六大基本茶类之一，特征鲜明、历史悠久，素为茶中珍品。近年来，随着国内民众健康消费意识的快速提升，白茶因独特的健康营养价值以及可陈放的特点而备受青睐，白茶市场也在短短十余年间取得了长足发展，但大众对于白茶的知识，还是知之甚少。本书从普及白茶知识的角度，介绍了白茶的基本知识——白茶的起源、品种、种植区域、制作工艺、品饮技巧、文化背景及市场现状等，对于读者认识和了解白茶具有启发性的意义。
讲的挺系统的，几乎关于福鼎白茶的问题，都有涉及，只是有些观点不够准确，甚至是谬误的。这也可以理解，毕竟新观点、新结论，随着时代的发展在更新。 总之是一本值得一读的关于福鼎白茶的科普读物。
初识福鼎白茶的朋友推荐阅读。一问一答的方式非常精准解决茶友心中疑惑，个人认为用这种方式链接茶品很是实用。 不过白茶这个品类中还有很多其他的名品，福鼎白茶仅指闽东白茶区的地标性特产。所以后续可以找到其他茶书扩展阅读，帮助自己系统建立对白茶的全面认知。
问有所需，答得简洁，涵盖全程，初识应读。
福鼎白茶喝起来很爽口，味道醇厚，有果香，非常不错
作为白茶知识扫盲还是很好的，只是有十多个问题属于重复内容，没必要单列，但也无伤大雅，整体来说值得推荐，本来最爱的就是白茶，看完这书更得常喝了！
关于白茶入门小书，浅显易懂。 着重看了品种，采摘，工艺，以及陈年的储存功效。相对于岩茶来说 白茶清新雅致 工艺相对简单