中国人的茶事

一本非常值得阅读的好书。 本书科普茶文化、茶事、茶史。如果说今天的人们视喝茶为一种生活需求，也可以上升为一种生活方式，了解茶，知其昨天到今天的脉络，亦必然是自我的升华。所以，由古及今，茶的故事有如视今朝的时间与空间，信息的普及至任何，几乎并无遗漏，茶的历史不正如此吗。 掩倦沉思，一部茶史的起源、发展到今天，是如此的与人息息相关，然而我们似乎是局外人，那种无法回避的疼痛，由此而及的悲泣的历史，哪一处不是中华民族的血与泪，痛苦、屈辱的记忆！ 有时真的宁愿不愿知晓，中华民族的历史长倦，那上面分明是血和泪的印痕。 一叶知秋！ 一茶明史！

🍵一碗茶，观历史，见世相。❤️

一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵。 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。 蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。

茶有两种，与琴棋书画诗酒齐名的“茶”和与柴米油盐酱醋为伍的“茶”。无论是哪种“茶”，最后都成了如万古江河一般的中国文化中重要的一部分。

对于历史上，如同我们的朝代变化，对于茶的习俗也在不断改变着，当然早期的时间传说更多一些，因为我们就是喜欢在物之初都是神的力量，好像全世界也都有着这样传统，在达到了一定阶段也就是能够被明确记录之后，就产生了各个行当的祖先，最为典型的就是陆羽，被称为茶祖，自己去了漳州的茶大学还是看到了陆羽的雕像，能够把茶变成了我们人间烟火了，斗茶本身其实借茶名来行奢侈之事，如同奢侈品的价格不是功能，而价格才是硬道理。对于人和历史就是一直好奇我们的绿茶之后的茶叶之间的内在联系或者说时空之中相互的交叠过程，也就是说这些茶是不是独立的过程，而是在历史的空间之中产生的时间差异，同时对于中国的茶地图缺少了一些综合的分析，阅读的时候总是显得非常纷杂的样子。对于茶历史地图刻画总是与我们朝代相关的，其中的人的事情可能更加容易成为我们关注的内容。原本更加关注清朝的茶事，因为消除了所谓日本茶道的影响，而且作为我们输出产品在大航海 时代给欧洲带来新奇体验的饮料，尽管与咖啡的进入方式和接受程度产生了差异，但茶对于我们影响可能更加巨大一些，特别是买方市场的转变过程也算是大清的兴衰过程，本来以为很遥远的事情，但是在历史之上时间从来都不是问题。

“但我并不想讲一片树叶的故事，我关心的永远是“人”，把我所知道的与茶有关的每个人、一群人、一代人，他和他们为茶所做出的努力和付诸的情感告诉你们。在很多人眼里，茶事不过是小事一桩，然而这件小事如长河之一滴，反射的是一个个时代的光芒，映出的是一代又一代人的风貌，这就是我想写的“中国人的茶事”吧。” 作者自己的概括已经精准地描述了这本书的内容，跟随着茶本身的制作工艺、冲泡方法、冲泡用具以及得以考证的历史文物、文章妙句，也看到了唐宋元明清历史上的大走向和民众的小细节，每章节最后还有作者自己的一些感悟，茶道茶道，由眼前一杯茶思及过往得悟指点当下的生活，在千百次重复的冲泡动作中，了解生活的真谛。文中有很多的历史细节，第一遍囫囵吞枣，看完想买本实体书闲来无事随意翻翻。 看这书期间，还看了电影《日日是好日》，其实我本人非常不喜欢或者不赞成被种种规矩束缚，特别是并无缘由和功用的程式，自己泡茶也不会准备齐全的工具，茶荷就用小称的托盘，连品茗杯都是最近几个月陆续入了几个勉强能凑成一套。但看完电影，从女主学习茶道的过程中感受到固定程式下的平静、重复练习后的肌肉记忆，明白了什么叫修行，而修行又如何强大人的心智——修行的事情不一定有意义，扫地也好，茶道的种种动作也好，但修行的过程是在不断地重复中掌握一项技艺，摊鸡蛋饼也能摊得出彩，而后你就有了得以对抗一切的心灵空间。以下摘录触动较大的台词/自我概括： “看起来很简单的事情，实际操作起来会发现处处都是问题，需要反复的练习才能做好做得漂亮” “搬重物就像搬轻物一样，搬轻物就像搬重物一样” “有些动作在外行人看来毫无意义，但执行者本身也没有去思考为何存在，这可能就是道的内核之一” “记到心里，然后手自然就会记住” “在我好不容易掌握有摸到门道的时候，一切又回到了原点” “对悲伤能做到就是花点时间去适应它” …… 这本书和这部电影，构筑起我内心关于茶的一隅净土。

琴棋书画诗酒齐名的“茶” 还是 柴米油盐酱醋为伍的“茶” 我们一同 破解每一片茶藏着的密码

简洁又不失明细的梳理了中国茶的传承与发展，适合泡一杯茶，边喝边看。

于中国人而言茶饮几乎是一种自然而然的习惯，喝了碳酸饮料喝了奶制饮料最终也总会在这一种清淡而浑厚的饮品吸引。饮茶时不妨读读这本小书，看看茶的历史，爱茶人的故事与茶艺茶道的演变，便能更觉茶韵悠扬。

将茶事贯穿永恒于古今中外，以茶见史，品茶见人