深夜中的栗子

🌸从《山茶文具店》开始，每一本小川糸都追，除了《蜗牛食堂》给我带了巨大心理阴影，其它都算治愈系，小川糸日复一日絮絮叨叨记录着日常，那种淡淡的喜悦，读着会心生浅浅又绵长的欢喜。 📒一辈子那么长又那么短，每个瞬间都很珍贵，我们要用喜悦去填满它。 🌸在小川糸的书中（例如《倘若有柚子》《悠悠荡荡小天国》）多次读到白芦笋： 📒白芦笋不煮透的话，会有一股奇怪的生涩味，让人不忍入口。相反，煮透之后，其中的甜味被吊出来，鲜甜可口。 买火腿时，请老板切成几近透明的薄片，用它来包裹刚出锅的、热腾腾的白芦笋，鲜得人眉毛都要掉了。我觉得，这是白芦笋最美味的吃法。 📒将火腿切成透明的薄片，团团裹上沸水焯过的白芦笋，塞进嘴里，一口一个，鲜得眉毛都要掉了。 📒削下来的皮不扔掉，加水煮汤，再用这个汤来炖白芦笋，这样做出来的白芦笋汤口味更加浓郁。 每次有人来做客，我都会提前用昆布和鲣鱼干熬制高汤。我就拿这高汤做底，加盐调味，再放入焯过水的白芦笋，拌一拌后放到冰箱里等它自然入味。 做这道菜，要点有二。一是白芦笋富含纤维，必须充分烹饪，煮得软软的才好吃；二是一定要冰镇。 我只是兴之所至，才做了凉拌白芦笋给大家当小零食吃，没想到它上桌后获得了最多的好评。 纤维与纤维之间，被鲜美的汤汁填满，白芦笋带有的少许甜味与鲜明浓厚的日式高汤充分调和，形成“1+1＞2”的效果，最终成就一道无以言表的美味。 🌸想起陈晓卿的《风味人间》也提过白芦笋： 📒莱茵河西岸，数百年精耕细作，大地的景观已经彻底改变。人工培土，为一种奇妙作物营造幽暗环境。娇嫩的白色茎芽，以惊人的速度疯长。两个月的收获季，农夫要昼夜颠倒，完全改变作息。 白芦笋，茎干洁白，如春天的清晨一样新嫩。 阳光是强大的敌人，一旦经受日晒，白芦笋会迅速变色。离开土地，白芦笋的糖分和汁液会快速流失，烹饪在3个小时之内进行，才能品尝到最佳风味。 早在古希腊时期，芦笋就被奉为珍馐。400多年前，欧洲人在普通品种的基础上，培育出品质更加卓越的白芦笋。上好的白芦笋，不仅需要农夫的精心呵护，也离不开农田的养护和土壤的保墒。 在法国，白芦笋与松露同享盛名。每到白芦笋尝鲜季，这里总会吸引欧洲各地食客。 将白芦笋去皮后，立即浸煮。水嫩净洁，毫无纤维感。素雅的品质让它保持独立，又亲和百搭。 🌸一定要找机会尝尝，感受一下那“鲜掉眉毛”的甜美。

先看的出门买蛋去 再看的这本 喜欢这种平淡的生活日常随笔 小确幸

《深夜中的栗子》  [日]小川糸 🍀继《山茶文具店》、《闪闪发光的人生》和《岁月的针脚》后小川糸作者的第四本书，逛书城期间，突然发现熟悉作者的书籍，取来读一读。 📕这本书是一本生活日记集，按照时间顺序，主要记录了作者一年间发生的一些值得记录的生活日常及思考。 • “这个世界上，有太多太多优秀的人。”向优秀的人看齐，尽量和优秀的人一起共事，这样慢慢的自己可能也会成为优秀的人之一，在这之前也不用着急，按照自己的节奏一直慢慢向前走就行。 • “我的每一天，再平凡不过。不断重复、重复、重复，重复的点滴，构成生活本身。什么是生活的根呢？或许就是这些平凡又琐碎的日常吧。”尽量过好每一天，好好吃饭，好好工作，好好提高自己，让自己一直保持不断进步状态。 • “生命那么美好，那么精彩，切勿辜负。”虽然从我们出生的那一刻起就注定了我们最终会死亡而离开这个世界，但是我们却有百年左右的时间，所以在这有限的时间里边，请尽量找到一件自己热爱的事和一个喜欢的人，体验各种各样的事情，在这期间如果因为自己的工作而让世界变得更美好一点儿了，那可太棒了。 • “首先把今天要做的事列一个清单出来。”这不就是我每天必做的事情吗？ • “一个人因另一个人变得更美好，流淌出更美妙的音色，世上还有比这更美好的事吗？”希望人与人之间都像上面一样让对方变得更美好，那我们这个社会也会变得越来越好。 • 发现2款伴手礼：日本-非年轮蛋糕；韩国-白瓷。等我有机会去日本和韩国的时候可以带。

【阅读书籍】：《深夜中的栗子》 【阅读理由】：练习写作 【阅读天数】：第285天 【阅读感悟】：想过写怎样的题材，可最终还是没能写下来。就如小川糸一样，探讨过，深思过，最终还是按照自己想要走的方向去走。 我时常想象，如果总是按照读者心目中的样子去做，去写，是不是读者也会厌倦？上帝赐予我们每个人相同的时间，却不同的人生，我们每天所思所想也不尽相同，为何要按他人的方式活着。 我时常劝诫年龄比我小的小伙伴，在有限的时间里，找到属于自己热爱的事情。像李清照那样的才女，热爱读书，填词一般。像小川系那样，过完撞南墙的日子后，回归到山茶文具店。纵有诸多看法依旧热爱自己的生活，热爱自己的国家。 在这本书里，小川糸记录最多的事是做饭，吃饭，还有那道回味无穷， 又百吃不厌味僧汤。从文字里，就能感受那些吃食的香味扑面而来。一种爱自己的心态油然而生，一个人做一顿饭，放着一本书，时不时翻几页，放着纸和笔，时不时写几句。 这些听起来，好像是在管理时间，可是又赋满诗情画意。懂得生活的人，会取悦自己。每次阅读前，会布置好温馨的阅读环境。小川糸的这些动作，让我想起林徽因。据说她写诗总是要在傍晚时分，沐浴焚香，换上白绸睡袍，神清气爽地面向一池碧叶莲花，才能唤醒自己的文思泉涌。 看下来，小川糸，也是这样的人。在渡过寒冷的冬天时，一套丛书，一盆煮锅，就能过上神仙般的日子。全然不顾外面有多冷，只顾自己内心的充盈。令人心生羡慕，平平常常的文字，简简单单的生活，平平淡淡的人生。这恰恰是我们这短暂的一生，别求太多，别爱太满，别睡太晚，顾人先顾己，便足矣。

微读标记311 2024/26 4小时40分钟 7.13-7.16 小川糸2019年德国、日本两地的日常生活。 爱她的企鹅先生会在出差前给她备好多咖喱，她的不太挑食却容易过敏小小爱犬百合音依旧陪伴在身边。 她书中提到的烹饪记录让我也想开始尝试做一些美食，那嫩嫩的白芦笋、泡菜汤、奶油培根意面、黄油鸡肉、自己烤的各种小蛋糕、甚至还在书评里种草了书友推荐的南非蛋，当然还有她独特的宝藏“边角料美食”。 跟着她，种草了很多电影《熔炉》《密阳》《杀人回忆》《母亲》；纪录片《藤子海敏的时间》《华氏11/9》；认识了韩国作家角田光代、郑世朗、芬兰作家托芙·扬松；更是通过她见识到了不一样的演奏会，柏林音乐厅里赤脚、穿着个性鲜明的演奏家带给我不小的震撼，希望日后我也会看到如此打破固有外壳的演奏会。

我发现自己读小川糸好几本这种“日记和周记形式记录一年四季的日常点滴”的书读完就忘了，没记住写了啥，可是回去看她写的东西我又能记起来，我确实读过。 有点流水账，悠闲时刻读读，度过闲暇时光倒是可以。 她笔下平和而温柔的文字描绘着生活的点滴细节。珍惜宝贵的友谊、欣赏四季的变化、品味慰藉人心的美食、享受生活的惬意与落寞欢愉交织的日子……以菜肴和时光为线索，用日记和周记的形式记录下一年四季的日常点滴，我和她一起感受生活的美好。 说起来她的书我基本都读过了，印象深刻的属《山茶文具店》《闪闪发光的人生》《狮子之家的点心日》《永恒的庭院》《岁月的针脚》《悠悠荡荡小天国》。 其他的比如《一个人好好生活》《倘若有柚子》《趁热品尝》包括现在这本《深夜中的栗子》治愈是真的，有流水账也是真的，我觉得我自己写的手账也能出版了。

被窝里刚睡醒的一雪 读完这本书，就像书名一般《深夜的栗子》，阅读的时候，觉得自己的身心都暖洋洋的，好似跟着作者的慢节奏在一步步度过每一天。 冬天被窝里经常性的长猫，可能是我的房间暖和，亦或者是我对一雪的强制爱把它留在我身边，他没办法只好睡在我脚边。就这样在冬日的晴天里，午休醒来看到睡得七仰八叉的一雪，老夫的心真的要融化了。 翻译大大的能力也是超棒，这个文字就像是会跳舞的小熊，在你的心头跳来跳去，让人想要慢慢来，慢慢读，去往自己未曾涉足过的地方，进入一个全新的世界中。 选书，好似买一张通往未知地的车票。行脚书贩是车站里的工作人员，是在旅途中让我们吃上便当的售卖员，是为我们搬运行李的“小红帽”​，也是让我们抵达目的地的司机。 最近每天的夕阳都好美，美到想让人流眼泪。可惜我像是被囚禁在办公室的小鸟，无法冲破这枷锁，去探寻这晚霞。我只希望周六依旧是大晴天，这样我就可以带着雪糕去往顶楼，去看看这一周我无法捕捉到的美好，失去的那些美好。 一辈子那么长又那么短，每个瞬间都很珍贵，我们要用喜悦去填满它。这是我们生而为人必须完成的使命，一个让人幸福的使命。

这本算不上我特别喜欢的她的作品。但是也断断续续读完了，在2026年的第一个月。 冬天非常适合阅读这类关于她旅居柏林的日常散文。德国感觉就是阴森森冷嗖嗖的那种致郁系国家。 不能怪我为什么形容得如此刻薄，因为我常年生活在阳光明媚的南法。碧海蓝天，烈日当空，大多数晴朗的日子，南法才是真正的治愈系。 这本书的名字提到栗子，让我一直在期待到底深夜的栗子有多好吃。结果是作者回日本的时候吃的从德国带回去的普普通通的栗子。 这种感觉怎么形容呢？就是那种铺垫得非常精彩，然后等你见到实物时只能抬起下巴说：啊～～～ 有时候我也这样做过类似的事情。比如跟我认识的四川之外的朋友疯狂推荐绵阳米粉。特地漂洋过海从国内寄来袋装的绵阳米粉，送给朋友吃，期待得追问对方的体验。对方却说：啊～～～好吃是好吃但是太油太辣了。 完全不能体会到我对绵阳米粉的热爱。此时此刻我理解了对方的感受。萝卜白菜，各有所爱。 也许作者想写的也不是那平平无奇深夜中的栗子。 她所记录的生活，写下的这些零零碎碎的散文，可能就是想即使你们在脑袋空空吃栗子的时候，也能给一些温暖的信念感支撑着自己往前走吧。 我也很想记录一些南法的日常。于别人来说它可能也是平平无奇，但于我来说都是每一个闪亮的值得纪念的日子。

我是一名初三的学生，从上初中后便鲜少再看过新书，整个暑假都在些流量短视频中度过，真是太过分了（虽然当时不这么想）！所以从几天前我就立誓要重拾阅读的爱好：正巧在微信读书有十几本收藏的书（这些一本都没看，小小忏悔一下～） 那么我就下定决心戒掉短视频了！只要一有想看短视频的念头，就立马来看书，这样保准能戒掉；刷视频一个小时感觉像没看一样，但花一个小时看书，书中的内容不但有意义而且看完很有成就感呢！ 说来和《深夜中的栗子》还蛮有缘的呢，它并不是在书架十几本之一的书，而是我在免费图书馆中找到的（是的，我没买会员）当时一眼相中了它的封面。于是，我在微信读书上读完了第一本书，是个好的开始。我决定了，以后每读完一本书都要写一篇书评，就从这本书开始！ 废话有些多了，毕竟是第一次写评价，以后会更好的。 这是一篇日记类型的散文（应该是吧？）翻开它，就好像看到小川糸在电脑或者纸前面絮絮叨叨的样子，从一年伊始到圣诞节，每一篇都很清新治愈，什么在浴室中过新年，有朋友来做一大桌美食，和百合音的日常相处，还有各种旅行都超级有意思。还有很多美食：白芦笋卷火腿，深夜吃那甜甜的栗子（我现在就在吃呢），凉拌卷心菜和原汁原味的芋头；看来我和小川（看大家好像都这么叫）还是有共同点的，就是都喜欢吃美食！ 最喜欢的就是巧克力店那章了，说实在的，我其实没有去过实际意义上的巧克力店，不过看小川描写的店铺，好像已经去到了春天柏林的一家小店，对于橘子梦幻蛋糕，我更是可馋了。究竟是什么样的蛋糕能让小川这么执着地寻找呢？ 我看的时候还一直以为小川很年轻呢，最多就比我大十几岁，结果看到柏林围墙那里才知道，原来她已经四十几岁了！我现在和书中三十年前的她一样大呢（其实小一岁），可能这就是童心未泯吧？她也乐观了！我常常这么想。不知道她现在怎么样呢？ 小川糸写到她的初衷是，写一个让读者不再害怕死亡的故事。我看完好像确实不那么害怕这死亡了，她写的让我想起一句话“死亡不是终点，遗忘才是”就像美由纪被她写到书中，只要《深夜中的栗子》被人看过一遍，她好像就又重新活了一遍。我在上一次的作文里写道，翻开一本书，就像翻开一个人的人生，你替她又活了一遍，从此以后，你便见山不是山，见水不是水了（这篇作文可拿了不少分哦）我写的可真好，哈哈哈哈哈！是不是笑得有点猖狂了… 不过我觉得这才是小川的宗旨吧，让人们不再惧怕死亡，我觉得在我这个初三生身上，她做到了。 人生无常，所以小川更加珍惜快乐时光，一些小小的事物也能开心很久。这样或许在别人看来有点傻傻的，但这样，自己确实快乐了啊～能抓住生活中的细枝末节，不也是一种超能力吗？ 希望我也可以善于发现美，在生活的细枝末节里开开心心的度过每一天。 这就是我的第一篇书评，写于2025年9月20号，正在写作业的下午，以后，我还会写更多更多的书评！

近乎流水账的日记合集，比《富士日记》那种意象丰润、五感通透的作品差不少，相对有价值的社会观察部分也较为局限。雪上加霜的是翻译，用了很多俗语套话和网络热词，译笔相当媚俗而洋洋自得。总体感觉就是从写到编到译和引进，都只想做一本速朽的读物——Written on water。 读到中间，因为翻译的存在感太强，忍不住买了原版来对着看看。试列几处： 2月4日。“昨日东京暖阳融融，春意盎然，今天柏林也终于放晴，天空澄碧，连一丝浮絮都没有”。原文：“昨日、東京は春の陽気だったようだけど、ベルリンも、今日は見事な青空だった。”即：柏林今天也有澄澈的蓝天。并没有放晴、澄碧、浮絮的繁冗叠加。 3月15日。“企鹅先生心细，提前把咖喱拆成了小份冷冻，我每次吃，拿出一小包即可，不用担心变质；又因为他做的是基础版咖喱，我再加工的时候可以按自己喜好，往里面加不同的食材。企鹅先生，棒棒哒！”原文：“小分けにして冷凍してあるから、何かと助かるのだ。しかも今回は、引き算でカレーを作ってくれたので、まだ私好みに味を調える余白が残してある。"——心细和突兀的“棒棒哒”都是额外添加的。 3月30日。“哇，真好吃。这是什么‘神仙’早餐啊！”原文是普通的“ステキ“，直译美好就行了。 4月19日。”因为自己淋过雨，所以总想着给别人撑把伞。因为自己前半生受过太多苦，所以总是力所能及地对别人好。“原文：きっと、ご自身が辛い経験をたくさんされたから、他者に対しても優しくなれるのだろう。一定是因为自己受过苦，所以对待别人特别温柔吧。 4月27日。”我似乎听见了他的内心独白：​“五根，这么精确？！”哈哈。“——毫不意外，原文没有”哈哈“。 5月12日，这篇里有”翻车“”鲜得眉毛都要掉了“”进了五脏庙“”战斗力十分可观“等等措辞。集中体现了译者的语言追求。（已经不想再查原文了 5月15日，前文出现过意大利面，但这篇里，全部都翻译成“意大利面食”，还有个地方是“通心粉”，原文全部是パスタ（pasta）。 5月27日，这篇突然出现“利索人”“膈应”（写成了“胳硬”），从前文的南方口音变成北方口音。还出现了“小清新”，原文是：もっと重たい食感かと想像していたら、見事に裏切られた。とても、軽やか。——完全不同于想象中厚重的口感，非常轻盈。“小清新”能代替轻盈吗？ 7月29日，“这个饭盒可以说是我的心头好，每次我拎着它出门，心情就像好多女孩拎着名牌包一般。一路上，食物的香气隐隐约约地透出来。路过的各位，不好意思，勾得你们肚中馋虫出来了，希望你们大人有大量，不要见怪哦。”后面这半句充满了译者的发挥。原文：このお弁当箱を、ハンドバッグみたいに得意げに持って出かけた私。なんとなく匂いが漏れるのは、ご愛嬌ということで。(我带着这个便当盒出门，像拎着手提包一样得意。如果不小心透出食物的香气，也只好请大家多多包涵。）总之，日译中后比原文更长的情况是挺少见的。 9月4日，译文突然古雅：风吹一片叶，万物已惊秋。原文：“秋だなぁ、としみじみ。“也很雅，但是否需要雅到五言绝句，可能各有看法。 11月8日，这章出现了两个错译： 第一句“我啜着白酒，静静等待音乐会开始。”这句的“白酒”让人困惑，原文是白ワイン，白葡萄酒。 中段，“演奏至半途，有人不慎碰倒了脚边的酒杯而发出了脆响。我半开玩笑地说：​“你来这边啊。​”对方温柔地回复：​“那会影响到别人。不用管我，你听自己的就好了。​”——这里完全不知所云。原文是：茶目っ気もあって、途中、足元のワイングラスを倒して音を出してしまった人がいたのだけど、その人に、あなたこっちにいらっしゃい、と言ってみたり、でも音は出るものだから全然気にしないで、リラックスして聞いて、とすぐに優しい言葉をかけていた。其实全程是在描述演奏家，”她也有调皮的时候。中途有人不慎碰倒了脚边的酒杯，发出声响，她笑着招呼道："您请到这边来。"随即又温柔地补充："发出声音很正常，请大家不必在意，放轻松欣赏就好。" ——如此，记录时强烈地感到，这的确是出自真人而非ai之手，一种古典时代的折损。