酒里乾坤：宋代宴会与饮食文化（九色鹿）【情景式再现宋人的饮食生活日常】
纪昌兰
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纪昌兰
宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中，能够完美诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多，而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动，宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等，集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌，是观察社会发展状况的显微镜。本书以官方和民间两个视角考察宋代具有代表性的宴会活动，情景式再现宋人的饮食生活日常，展示中华优秀传统饮食文化的独特魅力。
面铺得太开，点不够深入，读起来眼花缭乱，稍显枯燥，最重要的配图竟然是黑白高糊。
写的比较全面，但不深入，有点罗列史料的嫌疑，但梳理的框架还是很充足的