健康营养与中医食疗
蒋立勤 陈愉炯
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蒋立勤 陈愉炯
本教材是全国老年大学规划教材之一，内容以浙江省一流线上课程健康营养与中医食疗为基础，系统构建了现代营养学与传统食疗学的整合知识体系。全书共分七章，通过理论、应用、人群指导、疾病调理的递进式结构，构建中西医结合的营养与食疗体系。本教材系统介绍了营养与东西方食疗的发展，合理营养（人体必须的营养素、平衡膳食）与健康，中医食疗理论及应用，不同人群的营养，食疗原料与健康，几种常见的代谢性疾病的营养支持与中医食疗调理，以及常见亚健康状态人群的营养支持与中医食疗调理。
本教材是全国老年大学规划教材之一，内容以浙江省一流线上课程健康营养与中医食疗为基础，系统构建了现代营养学与传统食疗学的整合知识体系。全书共分七章，通过理论、应用、人群指导、疾病调理的递进式结构，构建中西医结合的营养与食疗体系。本教材系统介绍了营养与东西方食疗的发展，合理营养（人体必须的营养素、平衡膳食）与健康，中医食疗理论及应用，不同人群的营养，食疗原料与健康，几种常见的代谢性疾病的营养支持与中医食疗调理，以及常见亚健康状态人群的营养支持与中医食疗调理。