临床营养管理：基础、技能与案例

内容简介

本书是国内独创性地以基础、技能与案例的编写体例阐述临床营养生存与发展的职业读物。其特色是不仅构建了以临床营养管理MAIE模型和周期性闭环管理两种工作方法为代表的临床营养管理科学思维体系，而且以多学科的视野介绍了一些临床营养发展与提高的专业基础知识、科学方法与技能，特别是尝试给出临床营养应用案例，立意在于客观认知临床营养及其规律，提升临床营养工作者的思想认识格局。

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