壮医药药膳
岳桂华 黄国东 主编
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¥50.69定价
岳桂华 黄国东 主编
本书主要内容为壮医基础理论、壮医药药膳的应用原则以及糕点甜品类、肉菜类、药茶饮、汤品类、凉菜类、饭粥主食类共67种壮医药特色药膳。各药膳正文内容按照原料、制作方法、功效、适用人群、备注的顺序描述，并配有彩色药膳图以供参考。该书内容实用、全面，特色突出，适合壮医药专业、中医药专业及西医专业临床医生、营养师及健康师、研究人员参考阅读。
本书主要内容为壮医基础理论、壮医药药膳的应用原则以及糕点甜品类、肉菜类、药茶饮、汤品类、凉菜类、饭粥主食类共67种壮医药特色药膳。各药膳正文内容按照原料、制作方法、功效、适用人群、备注的顺序描述，并配有彩色药膳图以供参考。该书内容实用、全面，特色突出，适合壮医药专业、中医药专业及西医专业临床医生、营养师及健康师、研究人员参考阅读。