
袁瑾 萧放
《二十四节气在江南》是民俗学专家袁瑾和萧放共同讲解中国节气文化的传统人文读物。该作品立足于江南的历史文化和自然生产,以二十四节气在江南地域对经济生产生活和地域文化特色的影响为基础,讲解二十四节气时江南地区的地域文化和民间习俗。从农事活动到节日庆典、从饮食到服饰,全面展现并总结了伴随着时节变化而孕育出的江南地域文化和民俗文化的特色。该书为我国在二十四节气申遗成功后,首部解读节气文化和江南人文特色的传统文化国民读本。
琐碎的凡间烟火背后,是数不尽的日月江河烟波浩渺。
春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”。开篇就读到这样的清雅,脑海里浮出很多江南古镇,小桥流水人家的画面。江南二十四节气以农、蚕、渔为主心骨,万物随着时令的更替周而复始,为整个农业社会生活奠定了时间节律的基础,是农业生产的指南,也是古时人民的智慧。 立春天暖闹元宵,雨水当春送肥忙,惊蛰万物起,春分花怡情, 清明祭祖养蚕,谷雨采茶种牡丹。立夏乌米尝三鲜,小满收蚕丝榨油,芒种三夏大忙,夏至小麦新粉,小暑入伏晒霉,大暑吃瓜消暑。立秋叶落梧桐,处暑消暑防燥,白露节庆祭祀,秋分祭月观潮,寒露登山菊蟹美,霜降降寒收万物。立冬补冬驱寒,小雪腌菜打麻糍,大雪冬藏备年,冬至大如年,小寒腊月梅,大寒迎年祭灶。春播、夏种、秋收、冬藏,环环相扣,岁月就在农人日复一日的劳作中流淌。时节的更迭,适实调节生活作息饮食习惯,祭祀仪式、时令果物,根据气候变化制作不同食材,就苏杭的春卷用萝卜丝馅儿、韭菜馅儿、豌豆馅儿、春笋肉丁馅儿,各色食材入卷,咬的满口“春意盎然”,真是“调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之”。美哉美哉。
/📗 喜欢这本书的装帧设计 给人感觉干干净净的,阅读体验很好 封面的颜色搭配很清新 内页版心比较小一点 四周空白地方比较多 字间距行间距段间距很适宜 裸脊锁线随意角度摊开看书📖 书中的每一幅插图 都能让你感受到中华传统文化的美🌸 . /📗 ·「诗词」🌸 ①“细风先动柳,残雪不藏梅” 北宋·吕夷简《江南立春》 ②“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物已荣” 《黄帝内经》 ③“调羹汤饼佐春色,春到人间一卷之” 林苏门《春卷》 ④“八月剥枣,十月获稻。为此春酒,以介眉寿” 《诗经·七月》 ⑤“小楼一夜听春雨,深巷明朝卖杏花” 南宋·陆游《临安春雨初霁》 ·「俗语」🌸 ①“白露身不露,海露脚不露” ②“一场秋雨一场寒,十场秋雨换上棉” ③“霜降杀百草” ④“小寒雨蒙蒙,雨水惊蛰冻死秧” ⑤“冬令进补,来年打虎” ·以上诗词谚语均摘自书中,书中的诗词、谚语真的好多文科生表示太喜欢看了! /📗 ·这本书真的太有文化了,真心喜欢😍 ·有诗词(好多引用的诗词我都是第一次读),有谚语,有历史,有典故,有地理,有人文,有逸闻趣事,有养生知识…… ·在介绍二十四节气的同时,引申了很多历史人文知识,同时又能了解江南地区所独有的风俗,一句话总结就是我们中华源远流长的文化!
民俗学家写的二十四节气书。少有人读太可惜了。每到节气都想拿出来读一读的书。跟着这本书经历了春夏秋冬,江南各处风俗习惯。节气介绍清楚,还会引经据典,各种金典有趣的历史小故事,神话故事,江南地方习俗,节气养生。每个节气都有时下的仪式与美好的期盼。很羡慕古人这种天人合一的生活方式,每个节气都充满了企盼。 春 立春“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”春回到大地,可谓是“午梦醒来,不觉小窗人静,春在卖花声里”。 雨水“雨水,正月中。天一生水。春始属木,然生木者,必水也,故立春后继之雨水。且东风既解冻,则散而为雨水矣。” 惊蛰“万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。” 春分“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。” 清明“春分后十五日,北斗星柄指向乙位,则清明风至。”“乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿” “清明浸种,谷雨落秧。” “时雨乃降,五谷百果乃登。”雨生百谷,称之“谷雨”。 夏 立夏,“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”“立”,开始;“夏,假也”,“假”是“大”的意思。 小满,“扑满,器也。攲器满则倾,是倾满也。满苟得,则苟满而已。所以节有小满,而无大满也。”满则招损,器满则倾,是以“小满”正好。 “芒种”以农事命名,《月令七十二候集解》有云“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”,意即此时有芒的麦子可收,有芒的稻子可种。 夏至,至者,极也。夏至日也是一年中白昼最长的一天,此后昼渐短、夜渐长,直到秋分,昼夜时长方得平均。 小暑,“六月节……暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹小也。” 大暑,小暑大暑,上蒸下煮。大暑正值“三伏”中的中伏,是一年中最热的时期。此处所谓“大”者,“乃炎热之极”也。 秋 立秋,“时至立秋年过半,日月如梭转瞬间”,“秋者阳下,故万物收”,此后暑热寒凉交替,阴阳互转。 处暑,处,止也,暑气至此而止矣。”江南三伏天“出伏”恰在处暑前后。 白露,古人惯以四时配五行,白露属秋,“秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也”。 秋分,“八月中,解见秋分”之语,“分者,平也。此当九十日之半,故谓之分”,民间惯以“立秋”作为秋季的开始,直到“立冬”前为止,共九十天,“秋分”恰好居中以平分秋季。同春分日一样,秋分日太阳达到黄经180度,昼夜经春分日后再次相等,正所谓“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”(《春秋繁露》)。之后,白昼逐渐变短,黑夜越来越长,昼夜温差逐渐加大,气温也一日比一日低。 寒露,九月节,露气寒冷,将凝结也。 霜降,九月中。气肃而凝,露结为霜。霜降至,万物收。 冬 立冬,万物收藏,规避寒冷。 小雪,气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。 大雪,十一月节。大者,盛也。至此而雪盛矣。 冬至,既是节气,也是节日,是传统节令的重要时间节点,俗称“冬至节”。俗语有“冬至一阳生”,此日太阳直射南回归线,地球北半球白天最短,夜晚最长,这以后随着地球的公转,太阳直射的位置逐渐北移,北半球的白天逐渐变长,正所谓“冬至日头升,一天长一针”。 小寒,寒,是寒冷的意思,冷气积久而寒,却未冷到极点,是谓“小寒”。 大寒,寒气之逆极,故谓大寒。 古人在每个节气都会有时下节气的仪式。早在周代,便有“春分祭日,夏至祭地,秋分祭月,冬至祭天”的习俗。春播、夏种、秋收、冬藏。古人以阴阳二气的运动理解自然季节变化,以为“夏尽秋分日,春生冬至时”,此时阴阳二气开始逆转,生命活动开始趋于活跃。古人以五日为一候,三候为一个节气,每年从小寒起至来年谷雨止,八个节气共二十四候,每候都有一种花儿绽蕾开放,于是便有了“二十四番花信风”之说。小寒一候梅花,二候山茶,三候水仙;大寒一候瑞香,二候兰花,三候山矾;立春一候迎春,二候樱桃,三候望春;雨水一候菜花,二候杏花,三候李花;惊蛰一候桃花,二候棣棠,三候蔷薇;春分一候海棠,二候梨花,三候木兰;清明一候桐花,二候麦花,三候柳花;谷雨一候牡丹,二候荼蘼,三候楝花。 春 立春:迎春、祭春神、“咬春”;芒神春牛提醒着农人不可误农时。 雨水:翻耕,百忙早春始,爆米花占卜稻色。雨水的三候花信风依次为一候菜花(三四月)、二候杏花(二月)、三候李花(二月)。 惊蛰之后,“‘九’尽桃花开”“耕牛遍地走”“满架蔷薇一院香”。二月二龙抬头(“二月二,蜒蚰百脚全下地”。 春分,桃红李白迎春黄,紫荆雪梨笑凤仙,热热闹闹迎来了花朝节(也叫花神节,俗称百花生日,花朝又有“挑菜节”的别称)。春游时“花可熟观,鸟可倾听,山川云物之胜可以纵游” 清明:农人忙着选种、育秧;家中女子则忙着蚕种孵化,桑叶采摘,所谓“秋籽春捂”。“春之风自下而上,纸鸢因之而起,故有‘清明放断鹞’之谚。”人们认为青柳留春,留下的是青春;清明断鹞,飞走的是病垢。一“留”一“放”之间,承载着人们对美好生活真挚的希冀与企盼。 谷雨:“清明断雪,谷雨断霜”,此后霜雪收场,春风和融,牡丹吐蕊,泡桐花开,樱桃红熟,已是一派暮春景色。二十四番花信风至谷雨而终,牡丹(谷雨花)、荼蘼、楝花三番花信风过,自是“绿阴芳草长亭”的景象。 立春开犁,做了秧田,清明浸种,谷雨便要落谷了,有谚云:“清明谷雨紧相连,早稻地区种秧田。”落谷,是播种。 夏 立夏,“饯春”,“蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀”。“燕子衔春去,薰风带夏来。”有趣的习俗——称人“立夏称人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”“立夏吃蛋,石头踩烂”。立夏必吃的乌米饭“田里囡,雪式白,到义乌李宅,宿一夜,七日八日洗勿白。”。“抖夏夏米”“立夏尝三新”大家共同食用七家粥,可使邻里同心,共同开始夏耕夏种。 “立夏种稻,小满插秧” 小满,“小满动三车,忙得不知他”“小满大满江河满”雨量多大,“小满三朝卖新丝”“先蚕庙里剧登场,男释耕耘女罢桑。只为今朝逢小满,万人空巷斗新妆。”“榨油” 芒种,意味着“三夏”(“夏收”“夏种”“夏管”)大忙季节拉开了帷幕。大部分农作物种植时节的分界点。“芒种忙,下晚秧”“梅雨季”江南地区一般6月上旬到中旬入梅,7月上旬到中旬出梅,出梅后“入伏”。 夏至,江南午后多有雷阵雨,且尚处于黄梅雨季,阴雨连绵,高温闷热。此时蚕事已毕,蚕乡农人随即投入到争分夺秒的单季晚稻插秧劳作中,如火如荼。“莳秧”。夏至接近五月二十,这一天是江南的分龙日。相传,此日天上的幼龙要离别老龙,其离别时愁苦,泪流化作雨水,洒落人间。农人们便把分龙日第二天下的雨称为“分龙雨”,预兆晴雨调和、秋收大吉,正是俗谚所谓“二十分龙廿一雨,石头缝里都是米”。南宋时,人们就从夏至日开始数“九”,每九天为一九,称为“夏九九”。“一九二九,扇子不离手;三九二十七,冰水甜如蜜;四九三十六,拭汗如出浴;五九四十五,头戴秋叶舞;六九五十四,乘凉不入寺;七九六十三,上床寻被单;八九七十二,思量盖夹被;九九八十一,家家打炭墼。” 小暑,入伏日,也叫伏天,是“三伏”的总称。“一耥二耘三拔稗”。传说六月六龙王晒鳞,于是民间便在此日晒书、晒经卷、晒衣,叫作“晒伏”或“晒霉”。“夏日三白”栀子花、白兰花和茉莉花。 大暑,“晚稻全靠伏天长。”大暑近农历六月廿四,江南民间有观莲节,俗称“荷花生日”。 秋 立秋,并不等于入秋。在江南,立秋尚处中伏,依旧酷热难耐;立秋后的第一个庚日便是末伏的开始,民间有“秋后一伏”。民间多有祭祀土地、答谢丰收之仪式。“梧桐一叶落,天下尽知秋”,除了戴楸叶外,当时亦有吃瓜豆、咽井水等。立秋时节正是农人忙碌的时候,农谚云:“耘耥田事毕,放水让田裂。”“晒秋节”“啃秋”。 处暑临近农历七月十五,民谚有“七月初一鬼门开,七月十四鬼乱窜”。处暑吃鸭。处暑之后寒暑交替,秋凉渐起,田间稻谷将迎来丰收以慰农人的辛劳,人们以丰富的食物滋补身体,多样的活动锻炼身体,以此顺应节序变化。 白露,凉风已至,寒蝉始鸣,秋气渐深,昼夜温差加大,清晨的露水日益浓重,在草叶花木上凝结成一层白白的水滴,故名“白露”。白露“三候”为“一候鸿雁来,二候玄鸟归,三候群鸟养羞”“白露秋分夜,一夜凉一夜”。补露讲究“食白”,温州南部的人有“吃十白”之俗,也称“吃十样”。十种中药材。“十白”通常指白芍、白及、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、白百合、白茯苓、白晒参。收清露”秋荷叶上露珠流,柄柄倾来盎盎收”“白露日,竹竿摇,满地金,扁担挑”斗蟋蟀,亦称为“秋兴”。白露收残暑,清风衬晚霞。绿杨堤畔闹荷花”。 秋分,“一场秋雨一场寒”秋分时稻穗饱满,正是收割的好时节。秋分一到,谷场见稻”“尝新米”此夜中秋月,清光十万家。吴歌闻隔院,边调入征笳。”秋分前后,正是观秋潮的好日子。金气秋分,风清露冷秋期半。凉蟾光满。桂子飘香远。” 寒露,临近九月初九的重阳节,于是江南人便借了“重阳”之名,将立秋以后传来的第一个寒信命名为“重阳信”,“重阳”成了人们判断夏秋交接的时间界标。重阳登高祈福、秋游赏菊、拜神祭祖等习俗。寒露三候:一候鸿雁来宾,二候雀入水为蛤,三候菊有黄花。“钓秋边”“吃了重阳糕,夏衣就打包”。 霜降,“百谷登”而“百果实”“霜打柿子红如火”旧时霜降日,江南有祭祀旗纛神,阅兵听火炮、火枪声的习俗。霜降,风声渐起,气温骤寒。栖霞赏红叶,霜降斗鹌鹑、唤黄雀的游戏。霜降时节,天气越发寒冷,要注意饮食调养,民间有“补冬不如补霜降”的说法,认为“秋补”比“冬补”。 霜降腌白菜,立冬不使牛 冬 立冬,有三候:一候水始冰,水面开始结冰;二候地始冻,土地也开始出现冰冻;三候雉入大水为蜃,雉为野鸡,也是大鸟,蜃即是蛤蜊。“冬酿名高十月白,请看柴帚挂当檐。一时佐酒论风味,不爱团脐只爱尖”十月为冬月,草木凋零,蛰虫休眠,万物生长趋向停滞。 小雪,“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者,未盛之辞。”“霜打蔬菜分外甜” “小雪腌菜,大雪腌肉”。 大雪,大雪到冬至节气时,各地农人会陆续开始舂米,为来年开春备下粮食。此时的鱼米之乡,丰收之后,物产丰饶,坐贾行商,冬市繁华。 冬至,江南已是隆冬,北风频至,水汽寒冷,树木骨瘦形销,即便是常青的松柏,也绿得越发深沉。“冬至,阳气起,君道长,故贺。”“冬至大如年”“列酒果祀先以告冬”冬至团子年节糕”“三九补一冬,来年无病痛”。冬至过后,各地便进入了最寒冷的一段时期,这就是人们常说的“进九”,即从此日数起,“至九九八十一天而寒尽”,俗称“连冬起九”。冬至数九,也叫“冬九九”,至第十九天到第二十七天称为“三九”,江南俗谚有“冷在三九,热在三伏”,待到九九归一,万物复苏,春日将如约而至。“一九二九,相唤弗出手。三九廿七,篱头吹觱栗。四九三十六,夜眠如露宿。五九四十五,穷汉街头舞。不要舞,不要舞,还有春寒四十五。六九五十四,苍蝇垛屋栨。七九六十三,布衲两肩摊。八九七十二,猫狗躺渹地。九九八十一,穷汉受罪毕。刚要伸脚眠,蚊虫獦蚤出。” 小寒,进入腊月,田间地头的活计少下来,主要是果树枝条修剪、蔬菜越冬保暖,并不忙碌,是一段十分难得的农闲时光。又因临近年关,家家户户都怀着喜悦而急切的心情忙着添置新物件,整顿屋里房外的旧家什,迎接新春的到来。于是从小寒开始,各种年事活动逐一展开。小寒时节有腊八。腊八,俗称“腊八节”,为农历十二月初八,这一天也是佛教中释迦牟尼佛的成道日。腊八,源自上古时代祭祀感恩神灵、祈求丰收的习俗,它的意蕴与春节相同,时间又与春节临近,因此人们常说“过了腊八就是年”。又有俗谚“腊七腊八,冻掉下巴”,一年中最冷的时候也到了。“一百五日寒食雨,二十四番花信风”之语(《春日》)。花信风,亦是小寒节气物候最直接的表现。小寒一候梅花,二候山茶,三候水仙; 大寒,凛凛在年关,此时寒潮频频南下,是江南一年中极为寒冷难耐的一段时期。民间有防“五寒”之说,要防鼻寒、颈寒、肺寒、脚寒、腰寒。大寒三候花信风如约而至,一候瑞香、二候兰花、三候山矾。大寒前后到市肆购置年货便出现了高潮。腊月迎新,闺阁小女儿自然少不了花朵添妆。江南各地有腊月廿三或廿四祭灶、送灶王的习俗。“年三十”,也叫“大年夜”一夜连双岁,五更分二年”,说的便是此日既是旧年的结束,也连着新年的开始。于是,这一天里,人们忙着诸多事宜,心中充满了对新一年的希望与期许。除夕夜最让人期待的莫过于年夜饭了。“守岁”。大年初一,祭祀、走庙、贺年、玩赏等。 冬至一阳生,经小寒、大寒,而阳气渐盛。过了大寒又立春,此后又将迎来新一年的节气轮回。
这本介绍了不少民俗,语言精炼,考据充分,个人感觉比咯噔文学——《日月书》《岁时书》好多了
基本一样,名字起的好,有余力用作泛读
看着这本书,就像随着古人渡过春夏秋冬,品尝山间佳肴,享受民俗之乐。阅读完,那二十四节气中田间稻谣、百家欢乐之声仍在心中荡漾…… 认为一般是主观感受啦,第一次读此类型的书难免不适应。不过想要真正了解这本书的话还是推荐大家自己先阅读吧,毕竟不同人,所得收获是不同的。
将江南地区的民俗传说和节气结合讲述,更具有江南特色。