
赵敏编著
截取了同仁堂、瑞蚨祥、马聚源、内联升等北京老字号在其百年传承中的精彩片段。在那个商人地位还有待提高的年代,这些商贩家族一代又一代的传承与守护,构成了一个又一个鲜活的家族传承史,而这些家族传承史交织在一起,就是老北京的文明传承史。
这些老字号有太多的共性,可惜我看书向来囫囵吞枣,只求消遣。这些老字号常常置之死地而后生,创新经营方式、扩大经营范围、追求高品质高质量、经营者慧眼识珠、知人善任等都是他们的共性,难得的是基本看不到家族内为争财产以利伤本、斗得你死我活,最后两败俱伤。这些老字号已然是历史的见证者,它们经历的历史,很多是中国的血泪史、屈辱史。它们和中国一起挺了过来,它们何尝不是我们民族精神的符号呢?