中华茶道（第一册）

茶树是我们对于世界的贡献，据说是神农氏尝百草的过程之中发现了茶，其实本来一直药物存在，成为饮料还是在唐朝之后。因为咖啡因类的饮料，带着一点成瘾性，但是还是不是那么严重，同时还是具有一点功能性，所以就非常容易在我们的社会发展而得到改变，同时茶的扩散也是我们全球化的一部分，在大航海时代之后，伴随着大英帝国的发展而走向了全世界，尽管最早发源于中国，但是被茶叶大盗偷走了以后，反而使得我们变成进口国，只是在改革开放之后，重新恢复了茶叶的出口，茶作为一种商品，在我们国家也伴随着发展过程，茶叶也变得更加多样了一些，甚至在相同地区也产生了不同状态。茶本身作为一种载体产生了若干周边，比如冲茶泡茶饮茶的过程就会产生对于各种器具的需求，进而茶本身可以具有天然的社交属性就产生了所谓道，当然对于我们来说比较任性一些，似乎对于茶的形式反而不是那么注重了，但是茶本身还是越来越多的变化，关于茶的制作各个过程，读文字总是有些生疏的感觉，去年在油菜花大开的时节到了婺源，哪里除了油菜花植物墙，也有春茶，也是上新茶的季节，去了哪里很多卖茶的就是现场炒制，各种杀青成捻的过程都是可以具有现场感，当然其中的过程也有些被忽略了，后来与自己同去的学生使用了抖音一搜，发现各种制茶的视频夺得很，一下子就把制茶的过程熟悉了很多，再读这样的文字，就可以有些印象了，也就是不同时间我们的表达还是存在着若干的差异。

说实在的，不敢评判此书。一是不懂茶。我仅仅是喜欢喝一点武夷山岩茶，年轻的时候，喝绿茶，现在胃寒，一喝绿茶，胃就不舒服。现在喝岩茶就好多。对茶没有什么研究。二是这本书我整体上感觉就是关于茶的基本知识的一个大集合而已。

引用陆羽茶经，还有错字，可见作者水平。